南澳岛海鲜记白灼大虾一上桌，便亮出玛瑙般的红润色泽。指腹轻压，虾壳竟微微回弹。剥开便见玉白虾肉，蘸一点豉油入口，清甜滋味与弹韧口感在齿间碰撞，仿佛一口咬住了海水的澄澈精华。虾头一吮，鲜汁悄然涌出，如同海潮初涨般，无声无息，却瞬间席卷了味蕾。紫菜炒饭，米粒分明如金砂，其间墨玉般的紫菜碎与赤红虾干点缀其间，宛如礁石间闪烁的珍宝。入口时饭粒干香跳跃，紫菜的独特海潮鲜气随之漫溢，那熟悉的海岛气息，仿佛能听见浪花拍岸的絮语。清蒸大银鲳鱼卧于盘中，鱼身披着银鳞，清蒸手法令其形神俱在。筷子轻轻一拨，蒜瓣似的洁白鱼肉便如花瓣般绽开，细腻嫩滑得几乎入口即化。鱼肉深处渗出柔和的鲜甜，是海风与盐粒在鱼身上刻下的年轮密码，无需酱汁的粉饰，已是至味清欢。最后是豆酱炒空心菜，碧绿茎叶裹着咸鲜微甘的普宁豆酱，一筷入口，脆嫩水灵带着烟火镬气，咸鲜豆香与菜蔬的清爽在舌尖起舞，是海味盛宴后一抹清新的终章。这一席海风烹煮的滋味，分明是将一整片南澳的湛蓝海波，连同一艘艘归航渔船的魂魄，都温柔地凝缩在了盘盏之中。

节假日跟家人来南澳游玩，本地人强烈推荐了达江海鲜大排档，吃了野生虾刺身，虾肉晶莹剔透，入口清甜弹牙，尝到明显的鲜味，肉质紧实有嚼劲，搭配柠檬与紫苏叶堪称完美，虾头还可以煮瓜汤，一虾两食。白灼皮皮虾肉紧实饱满带膏，咸香入味。花螺肉脆嫩弹牙，用牙签一挑就出来，酱汁是老板秘制的，微辣带蒜香，嗦螺嗦到停不下来。果然听本地人推荐的不错。喜欢吃海鲜的朋友，这家真的可以闭眼冲[调皮][调皮][色][色]

五一南澳岛堵车堵了一整天，从早上开到晚上，还好美食没有踩雷，老板娘是东山姑娘很热情，海鲜很新鲜，很多是野生的！自己真材实料手工做的虾饼，芋泥香酥鸭，水饺味道都很不错。我们连续二天的中午饭都在这里吃，推荐几个菜，白灼野生虾，粉丝蒸象牙蚌，粉丝蒸大鲍鱼，龙须菜鱼丸汤，炒牛肉粒，酱油水小管，海胆炒饭，水饺……都是超级好吃，新鲜有份量，便宜没好货，好货不便宜，出门在外，花了钱还是要吃得好吃的开心才不虚此行！真心推荐（这桌菜是隔壁点的，我们自己点的上桌就被孩子开抢了，来不及拍照）！

在南澳岛吃到了“此生必吃”！提前跟达江师傅约定好，游玩南澳岛一上午后准备好空空的胃，直奔达江海鲜排档而来。重头戏当然是「碳烤南澳本港大响螺」师傅介绍他的做法是选用麦卡伦12年来处理，小火碳烤足足3小时才得以呈出这一潮菜中的至尊食材。名不虚传，一入口，新鲜的螺肉厚实软弹，质地有点像大干鲍，味道极鲜美，是类似大鱿鱼干那样的浓缩又柔和鲜味，太奇妙了！「招牌紫菜海鲜炒饭」「白灼鱿鱼」「海胆刺身」无一不妙，师傅特别骄傲地说本港的响螺全国最好，本港的海鲜岛上比市区更鲜！腼腆的i人陈师傅说起菜肴来就停不下来，客客气气娓娓道来，好像要把前世今生都说给你听，又特意请喝上好芝兰香功夫茶，值得一趟专程而来。感恩食运和师傅眷顾！

来南澳岛旅游，在当地朋友的推荐下，一行人来这里品尝海鲜。年轻的老板很热情，招待我们喝功夫茶。团长负责点餐，一会儿菜就陆陆续续上了。食材是相当相当的新鲜，也是自己第一次品尝到这么新鲜的海鲜。好吃到简直停不下来，团长点的每个菜，大家都非常喜欢。「招牌紫菜海鲜炒饭」也是美味无比。有一个苦瓜做的小海鲜汤，也很喜欢，本来想回家尝试着做，店员说只有我们这里特别新鲜的的小海鲜放进去，才能做出这么好喝的汤。虽然价格有点小贵，但是食材新鲜，厨艺了得，值得品尝。有机会再来这里，锁定达江海鲜！

来的时候听说这一家饭店在当地很出名，来了以后，店面一般，但菜品特色鲜明，每道菜都充满了经典潮汕的味道。推荐菜品包括：紫菜炒饭‌：用料实在，烤过的紫菜和虾仁咸香可口，性价比超高‌。苦瓜煲‌：用南澳本地的珠瓜焖煮，苦瓜微糯清香回甘，酸菜和五花肉炖得很入味‌。盐焗花螺‌：螺肉Q弹有嚼劲，味道鲜美，不用蘸酱都足够美味‌。脆肉排则是用南澳的鲜嫩黑猪肉秘制而成，外酥里嫩，咬一口就能感受到香脆的口感和油汁在口中迸发。总体来说，达江海鲜的菜品新鲜、味道好、价格合理，是南澳岛旅游时不可错过的美食选择。

南澳岛之行，比较满意的一餐。青澳湾广场附近有很多家餐馆，走了一圈，价格普遍比较贵，稍微往外走走，步行个一公里，价格就友好很多。这家店，就是稍微离广场大概一公里。足斤足两，鱼也是当着我的面现杀的，味道也很不错。一鱼做了两吃，鱼肉清蒸，火候正好。鱼骨烧了豆腐汤，鱼汤雪白，角质感出来了。整体的味道还是很OK.算是满意而归。

服务员很热情，有海鲜展示柜可以看到鲜活海鲜🦞现抓现做！看得见的新鲜，吃🉐放心！老板娘一直忙前忙后很贴心，看到有什么需要的立马来帮忙，很让人省心哦～海鲜性价比也很高，吃很饱太满足了吧！很喜欢紫菜炒饭，嘎嘎炫了两碗，很好吃！下次来南澳岛还会来这家吃，真的很不错！

[米饭]口味：正宗潮汕口味，都是简单烹饪，没有什么花里胡哨的加法，保持原汁原味。[薄荷]环境：位于青澳湾附近，吃完去自然之门很近。餐厅环境整洁，海鲜新鲜，明码实价。菜品上基本都是用最简单的烹饪方式。鱼丸加龙须菜不仅仅是时令食材，也是有清热的功效。珠瓜煲很好吃，用的南澳本地珠瓜，软糯入味。紫菜炒饭就有点美中不足，没以前炒的好。

南澳岛内的一家大排档餐厅，近北回归线标志，有去附近旅游的可以尝试尝试。大众点评买优惠券，产品还可以。[米饭]口味：「招牌紫菜海鲜炒饭」特色炒饭，真的非常好吃，虾米，鸡蛋，特色紫菜，还有金不换，点睛之笔，味道很特别。「白灼虾」「青口焖金不换」没有特别的调味，吃食材的鲜，香。「龙须菜手工鱼丸汤」，龙须菜，发财，吃不太懂，酥酥脆脆的口感。汤内肉沫，鱼丸，清甜。「爆炒花蛤」这个口味也挺好。「自制炸虾饼」这个也是很有特色的，外皮金黄酥脆，内里虾肉鲜嫩。「蚝仔烙」这个就煎的有点软，没那么酥脆。[薄荷]环境：还挺大的，有大圆桌，适合聚餐。[服务铃]服务：也还可以。[糖果]性价比：明码标价不坑人。可以试试。