###**中和渝和功夫酸菜米线：一碗酸辣鲜香的市井滋味**在成都中和的街头巷尾，米线店比比皆是，但**渝和功夫酸菜米线（新兴店）**却凭借其独特的酸辣风味和扎实的用料，成了附近居民和上班族的“嗦粉”首选。这家藏在**新兴街74号**的小店，没有华丽的装修，但每到饭点，门口总能看到排队等位的食客，足以证明它的受欢迎程度。####**酸菜够味，米线爽滑**作为主打酸菜米线的店，这里的**酸菜**绝对是灵魂——酸香浓郁，脆嫩爽口，既不会过咸，也不会发苦，搭配熬制的高汤，酸辣鲜香的味道瞬间激活味蕾。米线本身煮得恰到好处，既不会太软烂，也不会太硬，吸饱了汤汁后依然保持韧性，嗦起来十分过瘾。除了招牌的**酸菜米线**，店里还有**泡椒米线、火锅米线**等多种口味可选，辣度可以自由调整。推荐加一份**酥肉**或**肥肠**，酥肉外脆里嫩，肥肠处理得很干净，卤香浓郁，和酸菜汤底简直是绝配。####**苍蝇馆子的烟火气**这家店的环境就是典型的成都“苍蝇馆子”——店面不大，桌椅紧凑，但收拾得还算干净。服务员动作麻利，点单上菜速度都很快，适合赶时间的上班族。不过，高峰时段（尤其是中午12点-1点）可能需要拼桌或等位，建议错峰前往。####**实用攻略&小贴士**1.**最佳搭配**：酸菜米线+酥肉/肥肠，再来一瓶冰镇豆奶，解辣又爽口。2.**辣度选择**：如果不能吃辣，建议点微辣，因为酸菜本身带有一定酸辣味。3.**交通建议**：地铁6号线**中和站**下车后步行约10分钟，附近停车不太方便，建议打车或公共交通前往。4.**价格亲民**：人均15-25元，性价比很高，适合日常简餐。####**不足之处**-**环境较拥挤**：饭点人多时略显嘈杂，不适合追求安静用餐的食客。-**口味偏重**：汤底较浓，喜欢清淡口味的可能会觉得略咸。**总结**：中和渝和功夫酸菜米线是一家值得专程打卡的街边小店，酸菜汤底浓郁开胃，米线口感爽滑，价格实惠。如果你喜欢酸辣鲜香的风味，又不想花大价钱，这里绝对是个不错的选择！

分量很足，酸菜很有特色。我最喜欢吃酸菜肉丝面，酸菜多，但是不是特别酸，单吃都很好吃。米线和汤是分开的，送过来的时候满满两大碗。汤里面还有海带和豆芽之类的配菜。米线的口感很好，很软，但是不是一夹就断的，有韧性。值得一试[得意][得意]

渝和都是吃了好几年的牌子了椒麻米线第一！！但是居然没有猪蹄椒麻米线，不过鸭掌米线也好次啦鸭掌是卤过的，特别耙，一抿就脱骨。豆芽好吃，海带有点少啦。不过我觉得米线换粗一点的粉会更棒。之前办公室有个同事经常点这家，趁热最好吃。