这家店营业时间有误不是从11点一直开餐下午也要休息的菜的话好吃值得「上膳第一鸡（白切鸡）」很嫩我只吃了东园的这个鸡要更嫩但调料姜的比例特别高盐味较淡感觉有点盖住别的味道了「豉油皇爆鹅肠」好好吃啊这个！这个豉油皇我以前一直以为就是蚝油不是啊好香啊离开半米也香气扑鼻好好吃啊鹅肠也脆脆的有一些油脂但不腻太好吃了这个！！「浓厚椒丝腐乳汁浸通菜牛肉」这个我期待挺高的一般了这边带南乳的好像都会加糖有点偏甜口不是很喜欢当天唯一膳食纤维来源空心菜还是好吃的「川贝海底椰木瓜炖瘦肉」还不错只喝了汤吃了木瓜肉没吃点太多了比较清甜「叉烧粒番茄粒炒滑蛋」很神奇没吃过这种不爆汁的西红柿丁炒法还挺好吃的鸡蛋很嫩西红柿也很有西红柿味但我确实不太喜欢叉烧也是有点甜甜的好吃「老龟炖土伏苓云苓猪展」猪展是猪的脚趾甲不知道能不能吃我啃了一点点老龟嫩嫩的好吃我其实分不清这些是只能喝汤还是怎么的反正点太多了肉没吃完总结：再去会继续吃的一家店

前段时间和朋友觅食，偶然发现了这家上膳汤水店，体验感超棒，必须分享给大伙！一进店，扑面而来的是浓浓的广式风情，装修虽不奢华，却干净整洁，木质桌椅搭配暖黄色灯光，营造出温馨又舒适的用餐氛围，烟火气十足。作为一家以汤闻名的店，他们家的炖汤绝对是招牌中的招牌！我点了雪梨响螺片炖鸡，一端上桌，浓郁的香气瞬间勾住了我的鼻子。汤头清澈透亮，入口却醇厚鲜香，雪梨与鸡肉的鲜甜完美交融，一口下去，从舌尖暖到胃里，感觉浑身的疲惫都被这一盅汤驱散了。据说是真的炖足三小时，每一滴都是精华，喝完忍不住感叹一句：老火靓汤的魅力，果然名不虚传！上膳第一鸡也惊艳到我了！白切鸡做法看似简单，实则最考验食材品质和烹饪火候。这道菜的鸡皮爽脆，泛着诱人的光泽，鸡肉嫩滑得不像话，入口还带着淡淡的鸡油香，连鸡胸肉都一点不柴。搭配的姜葱茸蘸料也很绝，咸香提味，给鸡肉添了几分层次。服务方面也很贴心，店员热情周到，从进门的迎接到用餐时及时添水、收拾桌面，都让人感觉很舒服，有种在家吃饭的自在。价格也比较亲民，性价比超高。不管是想养生喝汤，还是品尝地道粤菜，这家店都很值得一去，真心推荐！

環境乾淨，但口味比不上上膳湯水的瑰彤店（已關門），覺得這店的總廚是不是力不從心呢？「星厨蜜汁烧排骨拼叉烧」叉燒的色素放得略為重手，把肉心都染成粉紅色了。肉是好的梅頭，瘦而不柴。雖然烤是有烤過，但火雞位搶得不足，口感跟炆叉燒也差不多，外層的紅當當顏色大多數是染上去的，而不是烤出來的梅德納反應。除了頭尾有點焦香外，叉燒排骨都欠缺烤肉香味。當成快餐出品是沒問題的，但作為酒家菜就未見突出。「传统姜葱炒大连圣子」幾乎每桌都有點，138元4隻。「炸排骨」肉非常軟爛甚至有點霉，鬆肉粉可能是放木瓜蛋白脢又或者安多夫？那些粉醃一天是沒太大問題，但多醃幾天就會把肉醃爛了。「萝卜牛杂牛肚」牛腸不是很新鮮，口感塌而不彈，我個人愛吃牛腸，所以肯定不會再點這種牛雜。最最最大敗筆是，蘿蔔嗖酸了，在現場更換了一碟後就沒事。我以為這種失手在經驗十足的店應該不會出現，原來還是會有這種情況。幾款湯都不錯，但貴。