越南口味的牛肉粉，口味清淡而鲜甜，每碗现煮，用滚烫的热汤把芥菜煮熟后把生牛肉片迅速烫熟再浇到准备好的米粉上，用汤底余温把米粉烫熟，同时保证了牛肉不会过火，再加点蒜子油来提香，调料有一种粉红色蒜蓉辣酱一定要放，感觉那个酱是精华。

误打误撞吃到了这家。到北海后和朋友说吃点东西路过这家店都1点多了还有那么多人排队。我们就直接冲了。完全没有环境对于在广西吃的别的河粉算好吃的了我朋友点的猪杂粉粉肠很奇怪的口感。还不错。稍微有点腥。我点的牛肉粉牛肉份量很足很嫩

2012年的时候本地土著朋友带我去吃过一次，记忆中绝顶美味，今年去北海特意去吃，点了份12的，蒜油特别香，桌上的泡青椒酸酸甜甜超级开胃。说回粉，牛肉鲜嫩，汤底鲜美，青菜在肉汤里也很鲜美，一大碗一口气干掉，连汤都喝干了，我个人觉得比我在小红书上看到专程找过去的冯仔品品好吃很多。强烈推荐！

被朋友按头安利的越南妈牛肉粉，吃完直接封神！端上桌就能闻到浓郁的牛骨汤香气，汤底清甜不油腻，喝得出是长时间熬煮的诚意。大片牛肉鲜嫩多汁，搭配豆芽、薄荷、柠檬等清爽配菜，口感层次超丰富。米粉软糯Q弹，吸饱汤汁后更是美味加倍。再挤上几滴柠檬汁，酸辣鲜香在舌尖炸开，一碗下肚身心都被治愈了！分量扎实，价格亲民，完全是宝藏级美食，疯狂安利！

本地人来的多的店子，特意找的。最近吃的基本都是这种，码子不同而已。清淡口的，没有太多味道，可能是新鲜现煮就比较干净比较受大家喜欢。吃的猪杂的，基本上是都吃完了。剩了一些粉没吃。谈不上多美味，就是比较适合日常吃那种……然后也比较便宜。

去荣记吃糖水，路过看到这个店挺多人排队的，决定也跟风尝一下店内只有猪杂和牛肉粉2种，都尝试了，我觉得还是无脑冲牛肉粉吧粉本身比较清淡，口感顺滑，配上桌子上的2种辣椒，又是不同风味。辣椒都不怎么辣，但味道挺好吃的，我比较喜欢酸辣的那种。

误打误撞吃了一碗来北海迄今为止最好吃的一碗粉其实是来吃糖水然后越南妈就在糖水对面我们快中午才过来但是店里面还是堆满了人听别个闲聊说是自己老公从小吃到大的店都是本地人来的粉店看起来平平奇奇味道超级鲜我选的牛肉跟牛杂混搭

三中路上的网红店荣记糖水的隔壁，只做上午营业到13：30，只卖牛肉粉（10元一20元）和猪杂粉（10元一15元）价格决定肉的多少。店里有10张大园桌，人多时排队也很快，「越南妈牛肉粉」可选河粉或伊面，有生菜可加鸡蛋，牛肉片略老了些，汤鲜加泡椒水很好喝，附合北海人的口味酸酸辣辣的[强]

心心念念的北海越南妈牛肉粉终于时间十来年，又回来吃了上一次来还在念大学….即便记忆里的早已模糊仍然记得那是一个下大雨的上午和朋友特地过来吃没想到店里依旧是满座还有好多人特地开车来吃这次来吃店里人依然很多店面大小位置应该也是扩张了人员也多了吃粉是按分量点、拿牌子去领的味道还是不错的，只是记忆里的始终是最好的只是如果不是有所情怀，大概是不会来的

[米饭]口味：清汤牛肉一直是一个未解之谜好吃的就很顶比如香港华姐这家也是现点现煮香味沁人心脾我更喜欢面汤底是回甜便🥥估计是有椰子相关的东西加入[薄荷]环境：干净明亮[服务铃]服务：老板比较热情介绍[糖果]性价比：主食分量都一样不同价格就是牛肉分量不一样