真的超级喜欢这种干蒸菜，特别是排骨，香香微脆肉嫩，下饭得很。这间开在八卦路上的干蒸店一到饭点就排队，不过翻台也快，服务员小哥哥也很热情[强][强]「干蒸排骨」招牌必点，虽然斩得有点小，但也不失蒸排骨的鲜美。「干蒸大肠」份量有点少，味道还不错。「时令青菜」烫熟的生菜上面淋了一层味极鲜和香油，秒光[呲牙]大众上很多优惠套餐，找时间会再去。

我和我先生吃的是套餐，一个牛肉一个排骨还有一个生菜，味道都还不错，我挺喜欢吃的[薄荷]环境：很干净，没有任何让我感到不适的地方，很不错，棒棒的[服务铃]服务：有一位瘦瘦的小男生很棒，给他点个赞，服务热情细心，最让我动容的一点是我先生去打饭他在旁边干活，看到饭煲是关着的，主动上前开盖，这一点就很不错，性格也很不错，其他的服务员也很好，都很热情！值得点赞👍👍[糖果]性价比：性价比高

[米饭]口味：最近火起来的干蒸菜，采用高温干煮，菜里不添加一滴水，全凭食材自身水分、油脂和调料完成蒸制。最大程度保留食材原汁原味，使食材迅速熟透，锁住营养，形成独特干香口感，吃起来很鲜[薄荷]环境：八卦三路路口处，店面不大，十几张四人小桌，浓浓的烟火气，略显闷热，夜晚门口的招牌异常显眼[强]「干蒸小黄花」高温锁鲜干蒸，轻拨鱼皮后，鱼肉细腻鲜香，没有花哨的配菜做法，简单而不简约[强]「干蒸手工肉丸」肉丸较大，下层铁锹盘子一面干蒸至焦脆，入口鲜香脆爽，丸子肉质还不错，吃起来很香「干蒸牛肉」洋葱打底，牛肉腌制后干蒸，刚好熟透小牛肉还很鲜嫩，不过口味淡了点「干蒸排骨」排骨选料一般，基本少见整段的排骨，都是脊椎和边上，干蒸后偏干，少了点大快朵颐的感觉[弱][弱]「干蒸鲜虾」辣椒和蒜放的比较多，偏辣，吃不出虾的鲜香味，只有一个辣的感觉，完全覆盖了虾的味道，少了干蒸的意思。部分虾入口软烂，口感上不像鲜虾🍚🍚按位收费，米饭口感还不错，在这里高速翻台且不贵的餐厅，这个水平已经相当不错了

这家店要是错过我真的会替你感到可惜😭全国百家连锁的排队王,能火遍大江南北真不是没道理!关键性价比逆天,人均30+就能吃得肚皮圆滚滚,学生党和打工人的福音实锤了!🍉干蒸流心肉饼肉饼一端上桌,那香气直往鼻子里钻,瞬间勾起肚里馋虫据说只有古法铁锅才能成就这独特风味,咬下去,新鲜现做的肉馅与嫩滑蛋液碰撞交融🍉干蒸蒜香丝瓜原本对素菜没抱太大期待,结果这道干蒸蒜香丝瓜直接把我拿捏!新鲜丝瓜蒸得软糯清甜,淡淡的蒜香不仅去腥,清爽又解腻🍉干蒸排骨干蒸时不加水,原汁原味被锁得死死的排骨肉质嫩到离谱,轻轻一咬,肉骨分离,浓郁肉香瞬间在口腔中爆开,越嚼越香🍉干蒸牛肉牛肉的新鲜度一眼就能看出来,红得透亮入口软嫩不失嚼劲,火候把握堪称完美,牛肉香气扑鼻,每一口都是满满的幸福感!别再纠结吃啥了,这家虎爹·干蒸菜直接冲就完事儿!🌅虎爹·干蒸菜(福田店)🌅八卦三路90号#深圳美食#干蒸菜#顺德美食#深圳新店