大肠血，闽南特色小吃之一将猪血灌入猪大肠中制作而成炖煮食用汤鲜味美外韧里弹可以单独做汤，撒点葱花可以做辅料，搭配面线米粉不过，造型上就不予评说了。通常按斤计价，二十几左右不喜欢猪血的，还有大肠灌蛋外表是黄色的。

生活在社会底层的我今天一大早从岛内乘坐公交来到了期待已久的岛外翔安；这个菜市场我是第二次来，上次来就是在外面看了一下，没有太深入去探索。由于年底出摊的农民菜农还是可以看得到挺多的，但是相对平日里还是有所减量；肉摊是我觉得厦门比较大的了，岛内好像还没见过这么排场的肉摊；海鲜就相对比较少，而且也都是花蛤、海蛎类的，海鲜的话当然会选择岛内；其他一般般。

干净整洁卫生很好。环境很不错里里外外都是新鲜的菜。也好多海鲜。早上好热闹也买好多水果好多还好多好多早餐。这次跟朋友刚好经过这里购物，刚好看到一个好大好干净的菜市场，下次还会再来选择这家是家很不错的菜市场。有喜欢的朋友也可以过来逛逛。还有很多小吃。还有地方停车位。很赞的值得推荐100个赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞赞100分