海蛎炸，剥皮鱼，两样下酒好菜，让我们5个人搞了2斤白酒！黄翅鱼跟排骨用大铝锅炖的汤实在太好喝，尤其是喝白酒，很解酒，豆腐牛肉羹很嫩，口感不错！大海螺火候掌握得刚好，用筷子轻松整个挖出，米饭自助挺好，管饱！餐厅环境还不错，在金桥酒店一楼，停车方便，还有户外桌，透气！黄刺鱼汤味道相当差，非常鲜美。

[米饭]口味：来厦门旅游前做了超多攻略，老宋闽南排档是被各路美食博主疯狂安利的宝藏店铺，这次亲自打卡后，真的忍不住疯狂安利！一进店就能感受到浓浓的闽南烟火气，装修风格很接地气，原木桌椅搭配暖黄灯光，墙上挂着充满闽南特色的装饰画，店员热情又亲切，瞬间就有了家的感觉。菜品更是每一道都让人惊艳！必点的招牌姜母鸭一定要夸爆，鸭肉炖得软烂入味，表皮微微焦香，姜的辛辣完全融入肉里，越嚼越香，连我这个平时不太爱吃姜的人都吃得停不下来。还有椒盐皮皮虾，虾的个头超大，肉质紧实饱满，外壳被炸得酥脆，撒上椒盐，咸香四溢，剥开虾肉蘸点店里秘制酱料，一口下去超满足！闽南醋肉也绝绝子，外酥里嫩，酸甜可口，搭配的蘸料更是锦上添花。海鲜都特别新鲜，点了清蒸石斑鱼，鱼肉雪白细嫩，入口即化，原汁原味的鲜甜在舌尖散开。还有海蛎煎，海蛎又大又肥，搭配鸡蛋和地瓜粉煎得金黄酥脆，蘸上甜辣酱，口感丰富，地道的闽南风味完美呈现。「鱼籽酱油水烧年糕」第一次吃这种年糕非常的具有特色属性，里面加了鱼子，用闽南做法酱油水加年糕，非常的特色，对这个味道回味无穷，下次来还是必点的这道菜。「蒜蓉沙茶焗东山小管」小管以前在我的认知里面吃的都是白灼的，油淋的，爆炒的，咸蛋黄焗的比较偏多，今天第一次吃到这个用沙茶蒜蓉焗的东山小管真的非常的超级赞👍，也是具有闽南特色的一道菜，非常的具有权威性。「同安封肉配手作夹馍」这道封肉配手夹馍吃起来入口即化，非常的柔嫩爽口，停留在嘴巴那种快感，令到我记忆犹新时时刻刻都还在停留的感觉，很不错的一道菜。[服务铃]服务：分量也很实在，我们四个人点了五六个菜都吃得饱饱的，性价比超高。服务员全程服务很贴心，主动添水、换骨碟，还会热情推荐特色菜品，服务人员不光光颜值高态度好，也非常具有亲和力，看的出来门店培训，培养的非常的到位，高素质的一个团队。[糖果]性价比：性价比也还不错几个人吃消费人均100多一点，不亏是网红餐厅，人气也是非常的高，不是周末过去都是人山人海，点菜的时候都需要排队，服务人员也是比较热情的，安抚着我们叫我们耐心的等待着[薄荷]环境：强烈推荐来厦门的朋友以及在厦门本地的朋友们一定要有过路过不要去错过吃海鲜吃闽菜大家一定要来老宋闽南排档尝尝，绝对不会令人失望，只会有超预期感，来老宋大排档品尝这一口正宗的闽南味道，会让人回味无穷，下次来厦门还要来吃！尽情期待。

成天在抖音刷到他老板，之前去的几家没那么好，这个新店开业一段时间了，正好同事一起吃个夜宵[薄荷]环境：酒店下面改造的，户外大棚还有一片正好当天不热还可以，有风扇可以不过一脚发现桌子下全是垃圾[服务铃]服务：老太太一言难尽起步点单的小票放错桌子了，还好没上错好不容易弄明白了，送的小菜都准备吃了说上错了加的菜也不清楚虽然预期不高但也没这么差的[米饭]口味：土龙太火了，没预定去的时候已经没了「海猪炒藜蒿」这个挺好吃，海猪口感可以藜蒿炒的也火候可以「藤椒猪肝」味道可以，不过猪肝处理的一般里面筋膜还在老蛏滑汤，葱头油下的可以，很有本地特色，蛏也很肥扒皮鱼干煎和酱油水的丝丁鱼个人觉得火候稍微有点过「大嶝手作芋果」芋头很酥软本地特色吧货源感觉还行，老板天天抓鱼的,口味没啥特别的，还凑合吧，没有必要非来不可那种

离开厦门前，朋友送行的一顿。听朋友说，是一个网红店，一进店里面，就看到最靓丽的是明档，除了所有菜品在明档展示，还有水台操作也在明档区展示，让人能够领略到食材的新鲜度。菜上来后，尝了一下，是家常口味，确实不错，每道菜都很有味，非常的不错。

[米饭]口味：有一说一食材都挺新鲜的，味道也还可以。[薄荷]环境：比较吵闹！不知道是不是太忙了还是服务员不够，收剩菜残羹的车就直接扔在隔壁桌，过一会服务员又来收拾了一下把车推到就餐的过道，人就离开了！[服务铃]服务：实在是不想吐槽，坐在收银台穿制服的『八字眉』服务员，也不知道你是太骄傲，还是耳背或者是A告，买单的时候问了两次，哪里可以买券？！直接不理人！！！要是看不上买优惠券的顾客就不要在各大平台卖券！！！傲娇的话在家葛优躺别出门上班了。点菜员也是一脸不耐烦，我都不理解这样的状态何必出来上班呢？！「海猪炒藜蒿」味道不错，就是藜蒿偏老「粉丝蒸小青龙」「粉丝蒸膏蟹」味道偏淡，粉丝也不够入味「酱油水丝丁鱼」味道很鲜，不错吃

厦门最近热度很高的餐厅-闽南老宋排挡，到处都能刷到，和闽南鱼港的老板是同一个，主打闽南古早味，这家有不少传统的翔安菜，都做的很地道，有2楼包厢，室内大厅，户外区域，这个天气晚间果断选择户外；这个明档开放式的点菜太友好了，海鲜很丰富，本地的小海鲜为主，最赞的帝王蟹居然都是可以拆分的，一份200多块就好，狗鲨，带鱼很多都是拆分销售，丰俭由人，同行人走一圈基本就能点完菜；😘推荐大家试一下同安封肉配手作夹馍，一上桌香气扑鼻，把大家的馋虫都勾起来了，配上手作夹馍，肥而不腻，香软嫩糯；😘还有沙蛤排骨黄翅鱼汤，在明档用小时候煮白粥的铝锅装，超级有感觉，推荐；😘鱼籽酱油水烧年糕里面的年糕超级惊艳，下次去可以直接要求年糕多一些，鱼籽少一些；✨人均消费大约150左右，基本不踩雷，可以放心冲。

[薄荷]环境：在金桥酒店🏨左边裙楼，面向中庭，视野开阔，大排档装修风格，二楼有20多间包厢，设🈶泡茶桌软装高档。[服务铃]服务：可以邀请亲切的老宋帮你点菜，包厢空调冷气足，先来宾客可以自泡茶。[米饭]口味：可以说是地道的翔安口味。沙螺排骨黄翅鱼炖汤，除了大蒜头🧄、基本味，味道非常鲜甜，蒜香十足。[糖果]性价比：厦门海鲜原材料本来就贵，因此大排档都不便宜，只能荤素搭配，降低人均消费。

老宋闽南排档太惊喜！室内原木风透着烟火气，户外区绿植环绕超惬意。菜品颜值与口味齐飞：带鱼裹汁入味，酸辣鸭爪脆弹，汤头奶白鲜香。酒水柜琳琅满目，服务也热乎。闽南味地道，环境和滋味都在线，妥妥聚餐宝藏地！

推荐蛏子煎蛋，很好吃。鱼籽烧年糕的年糕比鱼籽好吃，不过年糕很黏哈哈，黏到我咬一口没短导致我吞咽的时候一半在喉咙一半在嘴巴[捂脸]还有一个蒸蛋羹也不错。波龙底下的粉丝如果多一点就好了，因为吃波龙的时候很多人其实也喜欢吃里面的粉丝。海猪肉第一次吃很奇特的味道哈哈，很有嚼劲，有点像牛肚的感觉，不过感觉可以更辣更咸一点，因为不好入味，吃到最后还是有一点点腥。❗2楼包间空调太冷了，空调管道直吹，最好弄一个挡风板。

网上看到老宋新开的店，刚好端午节有空就去品尝，之前一直吃他们家的闽南渔港。环境不错，我们去的时候是晚上6点多，差不多位置都坐满了，没有包厢了，点菜可以看到海鲜池，煲汤的地方，还有其他一些菜品，明厨亮灶，服务可能是人太多，还是有点乱，茶水，米饭自助。食材都非常新鲜，毕竟人家在这方面非常有经验。我们点了紫茄煲鳗鱼，非常新鲜，蒜香，茄子香跟鳗鱼混合一起，特别下饭，汤汁特别鲜甜。油淋豆芽吊龙，牛肉很嫩，豆芽脆爽雪梨牛蒡猪肉汤，汤头非常鲜甜，肉会有点柴，但总体还是不错的。牛肉虾炒泡面，味道不错，肉虾都新鲜，泡面的香气与海鲜的鲜融合，好吃。家庭聚餐，公司宴请，是不错的选择，性价比很高，份量不小，价格蛮实惠的。