老板娘人挺好的，对我们特别关心，菜品和环境也还是可以，唯一一个不好的点就是酸汤锅有点太酸了，也有可能是因为我们是重庆人，吃惯了红汤锅，一下让我吃这个吃不惯，本地人我不晓得吃不吃得惯，外地人要吃酸汤的话最好三思，也可以吃其他锅底

两个人要了一条三斤的活鱼现杀，鱼很新鲜，老板给调的蘸水，味道很好，酸汤香，鲜两个人小两百，不算便宜，但是我们是光吃鱼片就吃饱了，所以也还行。总的来说是有机会还会再去吃的店。

根据客户地方习惯老板主动帮助客户调蘸料。【五星推荐】这家遵义酸汤乌鱼真是味蕾的盛宴！酸汤醇厚香浓，红亮诱人的汤底里翻滚着活杀现烹的乌鱼片，入口即化的鲜嫩裹挟着发酵特有的果木酸香，搭配秘制糟辣椒的层次感在舌尖绽放。店家巧妙融入当地酸汤的独特风味，从食材溯源到烹饪匠心都透着对传统的尊重，不愧是当地美食传承，强烈建议外地朋友来打卡这口地道黔味！

位置在时代天街，快要荒废的一家商场，去四楼的时候，几乎可以说都倒闭了，但是他家一直坚挺着。就味道来说可以，就是里面地方不大，如果人很多要拼桌。而且鱼片上面的装饰完全没必要。而且价格也就那样，不过总体来说还行吧。就这样。

每次来遵义出差必须打卡的店，太好吃了！！虽然开在一个快倒闭的商场里，但是味道极赞！！！值得来！！

在这个快倒闭一样的商场里面，居然藏着这么一个神奇的餐厅。老板人美心善，非常有耐心给我们介绍食材，我跟我妈两个人，老板专门告诉我们怎么吃划算，最后我们点了一条乌鱼三斤重，一个鸳鸯锅，一半酸汤一半奶汤，奶汤就是豆子磨的汤，有点豆浆的意思，痛风不友好，但是太太太好喝了。鱼上桌都片好了，干净利落，都没有刺，一点淡水鱼的泥腥味都没有，美女老板娘亲自为我们调蘸水，知道我们是广东来的，调了很香但不辣口的蘸水。三斤的鱼吃得好满足。强烈推荐来遵义玩的小伙伴都来尝尝。

在遵义的第一顿饭，在时代天街这个商圈可以存活下来的店家一定有两把刷子！[米饭]口味:汤底味道很浓郁，老板娘说是自己家腌制的锅底，没有防腐剂，老板娘打的调料碗味道也很好吃，可以喝的汤底。[服务铃]服务:服务有家的感觉，老板娘给我们科普了汤底的做法，很涨知识！

被朋友安利了很多次的#贵州酸汤牛肉火锅今天终于在贵州吃到了！果然没有失望，真的太好吃了[流泪]第一次吃这种酸酸辣辣的锅底 真的好过瘾先来一碗热气腾腾的酸汤太开胃了 伴着汤我都能吃三碗米饭🍚然后开始涮菜把各种肉肉🥩和菜都倒进去酸汤锅一定要涮牛肉鲜切的牛肉，鲜嫩可口，真的香迷糊了！好好吃🤤一口一个不吱声

在一家看着要倒闭的商场里，要不是遵义朋友介绍的，我是不敢坐下来的。[狗头]出乎意料的好吃呢。那种发酵的酸味很独特，喜欢的人应该会很喜欢。我买了个2-4团购，鱼肉好多啊！老板特别细心，把没有鱼刺的单独分了一盘给我们家小朋友吃。还帮我们打了蘸水。他家红糖糍粑是把红糖包在里面，包浆特别甜糯。小酥肉也非常不错。我们额外加了一份牛肉，量太大了。最后都没吃完。推荐！

一家人去贵州玩，最后一天打算在遵义吃特色酸汤鱼，看了一下遵义会址附近的酸汤鱼都有点贵，就在市区找了一家评价不错的。店开在一个非常破败的商场里，但是停车还是方便。套餐含的是乌鱼，切得很薄，涮一下就能吃。酸汤味道也很好，还是比较满意