临近西大街，特别好找，门头鲜艳，内里古香古色很舒服，前店后住宿，很赞菜品非常好吃，道道不踩坑，是来山西吃的最满足的一餐「牛肉铜火锅」很过瘾，不但牛肉好吃，里面的豆腐、杏鲍菇、粉条都很好吃，尤其是大白菜，特别嫩，一点劲都没有，不是娃娃菜哦，孩子们喜欢的不行「平遥牛肉」必点，特别受欢迎，孩转一圈桌子回来就空盘啦哈哈换牙的孩子没压力「肥肠碗秃」出奇的受欢迎哈哈，里面伴菜的土豆丝都被一根根吃光

祥常泰饭店好评：醋香牛肉与平遥扣四碗的舌尖盛宴走进祥常泰饭店，最先被勾起食欲的便是那道醋香牛肉！牛肉切得厚薄均匀，裹着透亮的酱汁往嘴里送——山西老陈醋的酸香恰到好处，既解腻又提鲜，裹着软嫩的牛肉纤维慢慢化开，肉香混着醋香在舌尖打旋，连盘底的酱汁都想拌碗米饭扫光！火候拿捏得绝了，牛肉嚼着不柴，带点嚼劲却又入口即化，不愧是店里的招牌！再夸夸这道平遥扣四碗，简直是传统风味的天花板！四碗不同食材层层叠叠扣在碗里，一翻扣出来就是扎实的一盘：酥烂的排骨裹着酱汁，软糯的土豆吸饱了肉香，还有tender的豆腐和入味的粉条，每一口都像在吃“家的味道”。最惊艳的是调味，咸香中带着点微微的回甘，分量扎实到让人感动，一看就是用老手艺慢蒸出来的，食材的本味和调料融合得刚刚好，吃完一碗还想再来一碗！从醋香牛肉的酸甜开胃，到平遥扣四碗的醇厚扎实，能尝到店家对食材和工艺的讲究。环境透着山西菜馆的质朴温馨，服务员还会热情介绍菜品典故，吃完这顿不仅满足了胃，还感受到了地道的晋菜文化～下次来一定要带朋友再刷一遍！

来山西平遥古镇上走一走，选了这家饭店，环境：古朴典雅，民俗风情浓厚。饭店所在的祥常泰民俗客栈为典型的山西四合院建筑，木结构设计搭配红灯笼、绿植装饰，院落布局严谨，透露出浓厚的明清风格。客房与餐厅相连，用餐时可感受到传统与现代交融的氛围。无论是雕花木门、青石板地面，还是悬挂的铜钱式窗隔，细节之处皆彰显平遥的历史底蕴。地道平遥风味，祥常泰以平遥传统美食为主打，菜品兼具地方特色选用当地优质牛肉，肉质紧实鲜美，瘦而不柴，山西过油肉有醋的味道，非常美味服务：周到贴心，兼具菜品定价适中，如炒碗托、牛肉等。若想感受平遥的烟火气与历史感，祥常泰饭店值得一试。无论是热辣的炒碗托，还是静谧的四合院，都能让人在美食与古韵中流连忘返。