新疆的囊坑烤肉是一道将传统囊坑和烤肉相结合的美食，烤肉鲜嫩皮脆，香气四溢，铺在干香的烤馕上，肉食爱好者必尝。烤肉中的巨无霸南坑烤肉将大块肉腌制后放入囊坑中烤制，保证肉汁锁在肉的内部，口感有嚼劲且过瘾。烤肉前肉质腌制也很重要，涂抹酱料后经历一小时的烤制，出炉时刷上烤肉酱和辣椒粉、孜然粉，香气诱人。搭配新疆的馕一起食用，体验炭火和小麦的香气，令人满足。

[薄荷]环境：好舒服的烧烤摊啊，晚上来很舒服呀，吃啥有啥。

来吃好几次了馕坑肉和架子肉都很香！

「架子肉」「馕坑肉」「菠菜面筋」「五香花生」「凉拌黄瓜」「皮拉红」也是我老公带我去过一次，他家肉烤的绝香，就着皮牙子，那味道简直不要太香了，肉串很大，和我姑凉两个人，炫6大串，又来了碗凉皮，那他家凉皮子也好好吃，很开胃，结果一不小心吃撑了，很喜欢一家店，朋友也喜欢经常来👍🏻👍🏻👍🏻🉑🉑🉑

这家乌鲁木齐苍蝇馆子的架子肉香疯了。这种菜品少而精的店，发掘到宝藏的概率很大，为此，油腻腻的环境和桌下满地的纸屑都忍了。「架子肉」原以为1kg肉算上馕坑肉串，小菜等够吃了，结果根本不够，边吃边追加。羊肉肉质鲜美，肌理匀称，烤好后外酥里嫩，肉香四溢，肥油部分肥而不腻。配上隔壁超市买的乌苏小麦啤，大口吃肉，快乐极了，「馕坑肉」跟架子肉一脉相承，不过肉质更精了些，口感相对架子肉也没那么细腻。不过，在这次新疆的旅程中也是数得上的好吃。小菜很一般，黄瓜肉眼可见的不是很新鲜。这家店就吃肉喝酒就好。

肉串味道还行，就是有骨头，还有很多肉不太好咬，嚼不烂，我一个人把着四串都吃了，点多了，女生一个人饭量大的点3串就够多了，馕是是比较薄，上面有辣椒面，住在附近可以来尝尝，大老远跑一趟就不用了，开车来的路边能停车！

位置在超市附近，很好找，东西很实在很好吃,10块钱好大一串，看着隔壁的小姐姐有条不紊的干掉了一个馕四串肉，我点的五串吃不了打包了俩，馕也剩半个，奉劝南方来的朋友们，别点太多，真的料特别足

当地人来吃的一家小馆子，肉特别扎实！10块钱一大串。一个人2串肉，1/4个馕就饱了。这家店生意特别好，下午三四点就卖的差不多了…

盲撸，差点意思，跟想象的还是有点差距。

羊排王架子肉店新疆味道，专做架子肉和馕坑肉，