致美斋的百年老店出品是绝对受到老广的热烈追捧，不论是生抽还是老抽，还有他们家的米醋九度是最受欢迎的。这个醋有其他的功效，比如说被蚊虫叮咬抹一下特别好使，还抹脸上还带有美颜的效果，这些都是被老广生活中印证过的是有效的。

致美斋——四百年酱艺的活态博物馆位于中山四路的致美斋不仅是广州酱料界的“活化石”，更是一部浓缩的广府饮食文化史。这座始于乾隆年间的老字号，至今仍保留着前店后坊的传统格局。踏入青砖砌就的百年工坊，数百口陶缸在庭院中静默发酵，空气里弥漫着豉香、甜醋与酱油醇厚交织的复杂气息。老师傅沿用《齐民要术》记载的“天然晒制”工艺，用竹笠调节酱缸日晒角度，冬酿夏晒的生抽需经180天沉淀方得琥珀色泽。店内最负盛名的“天顶头抽”取自酱缸顶层精华，一滴入魂的鲜味成就了广州白切鸡的灵魂蘸料；而用山桔、生姜、糯米酿造的添丁甜醋，更是广式猪脚姜的秘钥。玻璃展柜中陈列着民国时期的檀木招幌与铜制提勺，后坊的透明生产线则展示着现代化质检工序。

在十三中的旁边，已经开了好多年了，有时会专门过来买豉油，买五柳菜，买酸乔头，都係广州人嘅传统食物，好少地方有啦，里面好多配料配菜，有各种豉油，醋，橄榄菜，咖喱，仲有从小食嘅麦芽糖，真係好有回忆，希望呢d老字号可以越做越好