新荣记火锅🍲，开在新荣记虹桥店的二楼，环境和一楼略有不同，但一样很精致耐看，尤其二楼的窗景看出去更舒服～我们三个人，点了午市套餐，性价比真的非常高，环境优美，服务更是细致入微👍，火锅口味也是极好，食材更不用说了，海鲜的新鲜度很高，肉的品质也很好，别的配菜也是很满意，铁板烧的两样也很好吃，最主要全程不用自己动手，特别适合我们这种懒人，哈哈哈，强烈推荐，而且饭后甜品味道也很好哦，下次还会再来～

新荣记虹桥店的二楼是荣记火锅。主营火锅和铁板。小吃和冷菜，基本上是共享新荣记的。主要的几道经典凉菜都可以点。「蜜汁红薯」无纤维，入口绵密粉甜。糖汁甜和红薯甜在红薯香中得以充分展现。「熟呛望潮」望潮就是小章鱼。熟望潮火候恰到好处。嫩滑Q弹，汁水辣中微甜。「辣卤扇贝」扇贝新鲜无腥，软嫩鲜香。汁水据说源自重庆。麻辣甜咸香，各味恰到好处，辣中带有微甜，又能感受到麻的刺激。特别好吃。「大连鲍」大致4头一个。会帮忙片很薄，烫到卷边捞起。口感滑脆弹。「活毛虾」4个算的3两。帮烫帮剥壳。非常新鲜，活的直接烫，毫无腥味。虾肉鲜美嫩滑。不用剥壳的虾绝对是最好吃的。「梅子鱼」新荣记的梅童鱼都是品质很高的。一只3两左右。烫好后肉质鲜美嫩滑略带清甜。「辣锅拼盘A」毛肚，鸭肠脆嫩。鸭血嫩滑。「荣家豆腐拼盘」都有较为明显的豆香。豆腐特别嫩滑。「雪花牛肉片」脂香出众，口感嫩滑。「燕窝汤圆」选的红酒酿。吃了后觉得和红酒没有关系。是红+酒酿，红就是玫瑰。所以是玫瑰味+酒酿。汤圆糯米精细软糯。内部燕窝足。整体而言食材新鲜品质好。服务员有时候帮烫照顾，能够以最佳的状态吃到烫好的食物。体验上很不错。锅底上，辛辣的偏多，建议再增加一两款鲜锅底用于涮海鲜。

新荣记一直是赫赫有名的存在，这个荣记火锅倒是第一次来，朋友喊着吃火锅，说就在古北，一去，居然是新荣记旗下的，瞬间感觉有点档次了，哈哈。[米饭]口味：新荣记旗下的品控肯定是没有问题的，口味上就没那么四川了，有点像打边炉。[薄荷]环境：在古北希尔顿的二楼，门口有停车位，吃饭可以免费停2小时，环境那是相当清幽的，工作日晚上，大厅就我们一桌。。。[服务铃]服务：服务员小哥哥是菏泽的，长得却像个南方小伙子，服务很好很热情，点个赞，虽然也是收了服务费的[尴尬]「东海小鲜拼盘」这里面有鲳鱼、竹蛏皇、活海虾、大连鲍，根据单人餐价位不同，里面的海鲜也有差异，食材很新鲜，好吃，不得不承认一分价钱一分货啊[得意]「吊龙」这个吊龙卖相比外面火锅店好很多，肉质细腻，吃起来也很嫩，推荐吃五指毛桃清鸡汤锅，更能保留牛肉的原味。「牛油果冰激凌」这个很小一个，就是餐后甜品，这个倒是一般般。「铁板和牛肉炒饭」我觉得挺好吃，和牛的汁和着米饭在嘴里爆开，那这个炒饭吃的叫一个享受。「辣锅拼盘」这里面我首推鹅肠，稍微涮一下，特别脆，毛肚也很好吃，鸭血因为不是鲜鸭血，口感上会稍微欠一点。「安格斯牛肉拼盘」我也不知道是不是这个菜，反正就是他家的牛肉选材都很不错，肉质特别好，盲点不踩雷的。「云吞公仔面」这个太寡淡了，我吃了一口觉得没啥味儿就没吃，可以稍微多放点盐。。。他家团购的套餐是单人餐，其实论性价比而言，确实也不高，但偶尔体验一下还是不错的，这种店也就适合开在古北这种富人区了，我等平民百姓也就偶尔来尝个鲜。

#上海#榮記火鍋（上海虹橋店）一個人598人民幣加一成服務費，另外加點兩個小菜今天吃到東海活毛蝦，比斑節蝦好吃，生命力旺盛，據說用叉子插一個晚上，還活著（人生第一次看到，吃到）雲南七彩土豆（雙色馬鈴薯），好吃😋新榮記的食材就是優秀💕💕💕一個人可以來吃哦🥰服務我們的泽峰，也很優秀，感謝他的服務，讓我們更喜歡新榮記這個牌子

味道环境都没得说当天竟然木有象拔蚌辣锅的味道还是宁波和台州的更好一些

去年来吃火锅忘拍照了，这回试试铁板烧。其实吃火锅或楼下新荣记都可以点铁板烧的菜单，坐在厨师面前看他料理也很有意思。实名点评这位厨师好评！！他只有一个人掌管铁板区落落长的订单淡定的一样样制作！忙录之中还不忘招呼我们，虽然等待时间较长，但厨师的手艺不辜负我们，铁板虾与盐烤虾都超级好吃，鲳鱼也很新鲜，牛小排更不用说啦～我吃7分还是嫩的！隐藏菜单的蛋炒饭也是光盘。服务很好推荐的餐点也很合适[强]

老板竟然不点海鲜，下次带我小宝子来。这位老板是卡充的多，一般会选择荣，今天说想吃火锅，于是火速预定，果然他也订了这家，我是小聪明[微笑]荣的品质都是很好的，只是晚上生意冷清，板前厨师忙不过来。铁板银杏好吃，牛舌也好吃。五指毛桃锅底不错，海鲜价格也还算公道。嘻嘻

当天临时想吃新荣记系一般是比较难的，但是这家火锅可以。（荣记95小酒馆也可以）点了598元/人的套餐+铁板烧单点。火锅食材品质还是挺不错的，毕竟新荣记嘛，食材有基础保障的。（这也是新荣记永远可以无脑尝试的原因）火锅锅底的话无功无过，辣锅是完全不辣的那种，五指毛桃鸡汤锅汤底比较清甜带着一丝药材的香气，我个人很喜欢，老公就觉得一般了，感觉锅底本身都没有很强烈的个性，更注重展现食材的鲜美。铁板烧部分，听取了帅哥服务员的推荐，点了小羊排，鲜嫩多汁，单吃就很好吃，蘸酱别具一格的搭配了甜甜的薄荷酱，再蘸上一点辣椒粉，口感会更丰富。总体一顿饭吃下来还是想象中新荣记该有的样子，菜品品质环境服务都有保障，吃饱饱开心回家休息了。还会再来的。

前段时间和朋友去吃荣记火锅，体验直接拉满！一进店，暖黄灯光与木质装潢营造出温馨又惬意的氛围，高级感拉满。他们家的锅底是灵魂，招牌麻辣锅底辣而不燥，香气醇厚，涮啥都入味。食材的新鲜度更是没得说，手切牛肉纹理清晰，入口软嫩多汁；脆毛肚根根毛刺挺立，七上八下涮完，爽脆到咬出声响。服务也超贴心，店员会及时帮忙调火候、换骨碟。是会让人想反复打卡的宝藏火锅店！

新荣记开的火锅店，就在新荣记虹桥店二楼，人不多很清静，味道也不错，但在这个价格下就显得比较普通了。服务员也不太多，有时候想找都找不到人。停车挺方便的，但只能免费两小时，多出来的得自己付，两小时吃不完呢。