算是厦门口碑比较好的必吃榜餐厅，整体的装修、服务水平、菜品的质量都在中上水平。以前最早去的是环岛的临家，船木的设计让人带入感非常好，然后整个菜式的表现都比较不错，闽南风味可圈可点。必须要表扬一下小姐姐的服务态度，非常哇塞、非常好。

临家闽南菜个人认为是集美高档餐厅之一了，是家喻户晓的餐厅，这次新装修开业，满满的高级感，宴请领导家人长辈超有面～约会也是首选！！一进门有前台以及舒适休闲区，空间大，适合迎宾拍照打卡，旋转楼梯上去，阁楼有古玩摆件半圆透明玻璃沙发等适合拍照休息，再往上走就是餐厅区域啦，有很多个厅，影响最深的就是宴会厅，宴会厅里面有超大屏幕，适合办婚礼，中秋博饼聚餐，尾牙等活动～整个餐厅都是落地窗玻璃，一边吃饭一边欣赏美景，太惬意啦～

集美难得一家用餐环境、菜品都还过得去的餐厅。临家厦门的门店基本都吃过，这家算还不错的。鳗鱼卷在各家门店里都点过，这份腥味太重，原料不够新鲜。黄鱼羹，好的地方是汤调的口味很和我意，胡椒味恰到好处，不会过重。汤鲜。黄鱼羹几块带脆脆的口感，很好，可惜有几块腥味重，不够新鲜。老蛏烧豆面，这个好评。做法类似台州的沙蒜烧豆面，用老蛏个人觉得挺好，因为沙蒜难得，新鲜的沙蒜更难得，原料不够鲜的话极容易出腥味。这到菜很成功，汤汁再收一点，不要太多水就完美。菜心偏咸。用餐环境，硬件上没问题，装修是我喜欢的。但软件明显短腿，服务跟不上。首先停车费只象征性免6元（集美一小时6元的停车费绝无仅有了），谁吃一顿饭只用1小时?其次，工作人员有几十个机会告诉客人停车费在收银台扫码，结果四五桌的客人到了一楼又返回三楼。第三，大厅经常烟味缭绕，吃一顿饭沾一身烟味

今天打卡临家闽南菜真的太惊喜了！土猪肉汤完全颠覆我对清汤的认知，奶白的汤底咕嘟冒着热气，每一口都能喝出醇厚肉香，猪肉鲜嫩不柴，喝完胃里暖烘烘的超舒服。封肉萝卜饭更是绝绝子，软糯的米粒吸饱了萝卜的清甜，粒粒分明又裹满油香，空口吃三碗都不够！秋葵鲜嫩爽脆，蘸上秘制酱料越嚼越上瘾，搭配酸甜解腻的青柠汁，清爽口感直接把味蕾唤醒～从菜品到服务都透着闽南人的实在与热情，每道菜都能吃出食材本味，完全是值得N刷的宝藏餐厅！当地人常推荐这家店！

游集美，临家三宝，两天吃。「茶油姜母鸭」三宝之首。姜母鸭主要是泉州和厦门的特色菜，两地的姜母鸭在烹饪手法和用料上，还是有少许差异，所以成菜也是各具特色。临家的姜母鸭，老姜片打底，茶油来焗熟，成菜汁少淸爽，鸭肉油润香嫩。「同安封肉萝卜饭」三宝之二。大米炒过之后，和萝卜、香菇、虾米一起焖熟，和同安封肉、炸过的洋葱碎、和蒜末一起上桌，先把封肉捣碎和米饭一起搅拌，最后放入调料拌匀，米饭吸收了油脂和各种调料香气，不沾不腻很好吃；萝卜软烂爽口。「手打黄鱼海参羹」三宝之三。汤汁奶白浓稠，入口鲜美顺滑，但略有一点腥气，感觉不如宝一、宝二好吃。「经典闽南小吃拼盘」这个很不错，很喜欢吃里面的醋肉和萝卜糕。[服务铃]服务：热情周到，响应及时，不时询问味道如何，有何需要等，及时换盘子。[薄荷]环境：空间大，各种形式的餐位都有，有包间；风格简约又复古。所处地段比较安静，比较好停车。

[米饭]口味：很好[薄荷]环境：很有设计感，干净整洁，洗手间也很干净[服务铃]服务：服务员小姐姐特别好，还主动给拿擦眼镜的酒精纸和给扎头发的发圈，服务到位！[糖果]性价比：总体价格不贵，而且有福建特色，对于来厦门旅游的游客来说是很好的选择。

算是个新式闽菜装潢感觉不错,爬楼上去用餐,可以免费停车点了一堆非主流菜.饮料给的是米汤,有点特色最喜欢的是醋猪脚和炒三素.猪脚第一次吃这种做法,口感偏脆的,醋味香.炒三素的松露味很重,菌类的口感很好,咬起来嘎嘣嘎嘣的螺肉有点像捞鱼生那个做法,螺肉本身还行,配菜差点意思.鱼羹说是招牌?感觉一般,汤喝着还行.肉冻有点没味道总体来说还可以,吃个新鲜

厦门特色沙茶锅，里面有小还，还有一些小海鲜，姜母鸭很好吃。鸡汤松茸豆腐汤底鲜甜。[薄荷]环境：不错，装修后比以前更漂亮了。[服务铃]服务：热情周到微笑对客，有着落服务，上完最后一道菜服务员还会说您好您这边菜已上齐[愉快]祝您用餐愉快，我这边区域负责人小蓝，有什么需要可以找找小蓝。[糖果]性价比：好[OK]

地处集美老城区，就在喜盈门边，有停车场。环境非常不错，大胡建的风格，一楼大厅及楼梯转角布置得很闽南啊👍座位也非常宽松舒服菜单菜品非常精致，令人食欲大增。宁德黄鱼肉加鲍鱼做的丸子汆高汤，营养丰富，口味不错👏灵机一动让商家加了一点面线，再加上一丢丢胡椒粉，哇塞绝了👏👏👏推荐大家以后都可以这么做😂不过最后收了我15元😭😭差评香煎河田鸡上座即香气四溢，焦香嫩黄的鸡肉嚼劲十足，姜香满口，鸡肉健身必选菜😂😂打卡送的西米😝如果是冰的更好，如果盘子可以换个有特色的那更上档次👻👻餐前送的鱼皮花生也是很有特色，送的米浆汤舒服爽口，夏天绝对是消暑解渴圣品。非常不错的店，如果价格能更接地气些绝对是请客首选😂

[薄荷]环境：环境雅致，我们18:30到，没什么客人，走的时候，人满为患[服务铃]服务：服务小姐姐人都很亲切，人很奈斯，介绍菜品也很到位[米饭]口味：「咸蛋黄焗有机南瓜」很好吃，喜欢「永安黄椒蒸安溪光鱼」吃的少长的慢，肉质鲜美整体口味都很不错，值得推荐