每次到彭山，一直想到彭山的甜皮鸭和肥肠，有一天开车路过，没想彭山的鸡也好吃，入味，鸡肉紧实，味道很香，开车还没到高速入口就边开边吃整完咯，唯一缺点菜品很少，鸡心啊这些种类没有，确实是越嚼越香，而且鸡还不肥，皮下没有多少脂肪。

以前他们家铺子在街对面，只有一个门面，后来搬到现在这个位置来了，铺子扩大了，经营种类也增加了，好像新增了早餐哇，没吃过。一直很喜欢他们家的盐焗小鸡爪，以前经常买回去啃耍，真的很香，啃起就停不下来的感觉，唯一就是吃了口干的不得了[偷笑][偷笑][偷笑]

盐焗鸡和甜皮鸭是彭山本地特有的一种小吃。这家的盐焗鸡基本上保持了这种特色小吃一贯的口味，味道醇香，肉质细腻而有嚼劲。