第一次来感觉特别特别特别好吃两个人点了一条鱼，三斤左右，还点了一个蔬菜，吃的饱饱的，还打包了剩了一些。这个鱼片儿它是非常的薄的。而且是没有刺儿的，放到锅里一涮，5秒左右捞出来就可以吃了，肉质非常的鲜嫩，而且还非常的美味儿，很好吃。汤呢也是奶白色的。非常的鲜美，喝汤，鱼的鲜味儿在汤里完全能够体现的出来。菜呢也是非常的好吃，总之来说是一个非常好的体验，下次还会再来的。

涮鱼片好吃！鱼都是现杀的，端上来的鱼片色泽鲜亮，纹理清晰，新鲜。汤底很鲜美，涮煮后鱼片吸饱了汤汁，入口很嫩无比。搭配的蘸料也很合口味，有两种专门吃鱼的蘸料，能激发出鱼片的鲜甜。价格挺便宜人均90没吃完。喝了很多汤倒是。

吃了N次了，终于想起来评价一波。这个店开的时间不短了，我上小学的时候好像吃过一次但不是在这个位置。味道很不错了，主要是鱼新鲜，片的比较细致，现场挑鱼，上来的时候是锅里一些鱼块，两摞片好的鱼片。另外一个比较喜欢的点是他们的蘸料，吃起来别有风味，一般我都是剁椒酱➕姜蓉（不确定是什么，反正黄黄的）唯一一个让我有点膈应的就是他家的餐具要钱，虽然很少，但还是让人很不舒服。

极度糟糕的服务体验下午四点，抱着孩子我满怀期待地向该店询问营业情况，得到半小时后营业的答复。然而，当我于四点半踏入店门时，却仿佛被卷入了一场噩梦。一位扎着高马尾的女店员，那模样可谓气势汹汹，她与男店员肆无忌惮地大声争吵，即便有客人进店也毫不收敛，满脸的“爱吃不吃”之态，让人顿感如芒在背。更过分的是，她毫不留情地要求我们去门口晒着等待，理由是她还要收拾擦地，店里没地方坐，那语气强硬得如同驱赶不速之客。最终，我还未用餐就被硬生生地轰了出来，满心的委屈与愤懑难以言表。在此，我强烈建议店主重新考量店员的选用标准，如此令人咋舌的服务态度实在难以令人接受，严重影响了店铺的形象和顾客的消费体验。

巨好吃，不吃姜的我，在我朋友强烈安利下试了试姜料，没想到这么好吃，完全没有姜的辛辣感，配上鱼片真的绝了

最吸引的地方是10几年的老店，比较相信时间的力量。来这人挺多，店有些老旧了，鱼是斑鱼可以现选4斤左右，薄薄的嫩嫩的没有刺，有刺的都在锅底里带的，鱼量不大，配着牛肉，羊肉等肉菜可以吃饱人均消费得100+，菜品新鲜度一般吧，主要看在鱼的面子。

[薄荷]环境:在新城区这边，一家上下两层的店，特别是到了冬天的晚上，忙碌的人们下了班，都会去到这种热气腾腾的店，干干净净[服务铃]服务:从鱼肉切成片端上桌后，就都是自助模式了，有一个自助小料台，一定要吃这个剁椒的蘸料，再来点葱花香菜，少许的麻汁，刚煮好的肉蘸满酱料，绝！「鱼汤锅」汤锅是鱼骨➕鱼头清炖出来的，一定先清口喝几碗最纯正的鱼汤，往自己小碗中加上香菜碎，鲜美「微山湖斑鱼」最新鲜的，就最简单一煮，5秒钟捞出，搭配剁椒酱，带有鱼皮的那一面最香，嫩滑吃完鱼肉，再煮点面条🍜，面条煮的时间稍微长一点，依旧Q弹，冬天先来一碗暖暖的鱼汤，再吃新鲜的鱼汤，最后再煮点面条，这多爽

非常喜欢的一家吃鱼的火锅店鱼是自选，都偏大，基本都是四斤左右，两个人吃会有点多，另外还可以加点别的蔬菜。一开始先喝鱼汤，是鱼头和鱼骨清炖的，非常鲜美。鱼片切的很薄，店里的蘸料基本就是姜末和辣椒，辣椒有点辣，可以少加一点非常适合大雪天吃的养生锅[调皮]

中午将近一点去的，一楼几乎坐满了，只剩一张桌，正好我们坐下了「微山湖斑鱼」鱼肉肉质还是非常嫩的，摆盘也很有特色，说是5秒就OK，一点9也不柴「云南竹荪」这个几乎每次吃火锅都点，好吃两个人一条鱼3斤多，吃到最后几乎吃完了，店家还送了果盘和面条，还是很nice的。他家的蘸料是独一无二的，那个辣椒的有点吃不惯，只好吃麻汁。整体来讲，吃鱼喝汤来这家没有错。

没想到他家还是连锁店，价格不贵，鱼汤也很好喝😃😃