算是一家比较高端的火锅店了，个人比较热衷潮汕牛肉火锅所以不辞劳苦哈哈😃从孝义驻车前往，店里环境很敞亮，店里的温度和人气却不高，开春了店里还是冷🥶哇哇的他家牛肉还是很嫩的很鲜的特别推荐他家的牛腩面太美味了色香味俱全他家的凉拌牛肚避雷一股花椒红油味不推荐[狗头]

山西汾阳寻牛记潮汕牛肉火锅虽地处北方，却完整复刻了潮汕牛肉火锅的精髓。[薄荷]环境：环境以简约工业风为主，搭配暖光和绿植点缀，干净明快，适合朋友小聚。[米饭]口味：汤底采用牛骨长时间熬制，鲜香浓郁且不厚重；牛肉现切现涮，肥瘦相间的吊龙、脖仁入口即化，匙柄肉纹理清晰，鲜嫩弹牙，彰显食材品质；沙茶酱和普宁豆酱的搭配也还原了潮汕风味。[服务铃]服务：服务响应迅速，会主动提醒涮煮时间。不过可选部位较少，蔬菜类略单一，且周末高峰期需等位较久。[糖果]性价比：人均消费中等偏高，但胜在食材新鲜、锅底纯粹，是北方难得的地道潮汕牛肉火锅体验。

春节期间换换口味，大鱼大肉吃多了，吃个潮汕火锅，清淡一点。我们选的一人一锅，锅底种类丰富，牛肉新鲜，烤串入味，虾滑，鱼饼，毛肚也好吃。服务员加汤及时，店里座位很多，有大厅，也有包厢。总体还是不错的，推荐。

这家店的食材真的很棒！🥩🥩特别是肉，非常新鲜，入口即化的感觉让人回味无穷。😋整体环境也很舒适，超预期的好。🌿服务态度也不错，热情周到。✨性价比非常高，值得一来再来！👍如果你也是肉食爱好者，绝对不能错过这家店哦！🥩🥩🥩

店铺很大，人气欠缺，经营压力应该不小。南方土豆代表每次吃潮汕牛肉必须标配两个酱：小米辣、芹菜丁、生抽的香辣酱，再➕一个芝麻酱、花生碎、芝麻的香甜酱，爽歪歪。肉质还是蛮新鲜的，只是这个口味对于山西人来说，可能还是不大适口，生意一般般呀

和朋友来打卡寻牛记火锅了，是我们心中的美食宝藏让色彩鲜艳的装饰热闹的氛围让人一进去就新鲜愉悦锅底的清汤程度恰到好处各种香料味道的完美融合又让人丰富多彩菜品每一道都让我感觉烤牛肉的口感嫩滑毛肚的最爽脆嫩爽口。服务更是一流。店员们热情周到。

汾阳也有寻牛记啦[点赞][点赞][点赞]就开在我家旁边，之前在外地吃过就心心念～这次在家门口也能吃上了～潮汕火锅最考验肉质了，这家绝对没问题～调好的秘制酱料直接冲就行，不用自己费心调～所有菜品闭眼点～个人推荐烤牛胸口[惊叹][惊叹][惊叹]吃的贼香

[米饭]口味：牛肉火锅，「吊龙」「匙皮」「竹笙」「绣球菌」肉类新鲜，味道中规中矩。[服务铃]服务：服务特别热情，有一个阿姨特别和蔼，特别有礼貌，说话还很温柔，贴心致级，很喜欢[薄荷]环境：明厨简洁干净秘制小料味道特别好吃价格小贵。

非常推荐的一家店，牛肉非常好吃，服务也很热情，肉都是服务员帅哥帮忙涮的，点的四人套餐，吃的很饱，量很足，还送了西瓜果盘！就餐环境也棒，安静有格调！很好，以后还来！

味道中规中矩，辣牛骨汤底还蛮逗的，算是入乡随俗的改变了。团的套餐，菜量不小，肉还算新鲜，沙茶酱过于一般了。另，是否可以改变下优惠策略，每一位点评的顾客送一罐饮料，而不是一桌不管多少人点评都只送一罐饮料。这样真的有些尴尬了[流汗]