厨房透明设计感觉干净卫生。服务员主动介绍菜品。团购优惠力度很大。可提前预约用餐时间。豆瓣酸菜汤非常浓郁。值得推荐哈，喜欢吃辣的都可以过来试一下。味道超级棒的。

来成都旅游路过这里[薄荷]环境：装修接地气的，有点喜庆[米饭]口味：火爆黄喉特别脆很有锅气，糖醋排骨很适合小孩吃，酸甜口[服务铃]服务：服务小妹服务态度也不错[调皮][糖果]

[薄荷]环境：还可以，正常川菜馆的装修[服务铃]服务：服务还行，比较细致「白油肚条」还可以比较清淡，比较喜欢吃莴笋「仔姜鲜锅兔」好吃有江湖菜那味，味道正宗「生爆肥肠」最爱，辣味绝绝子，真的好吃，分量也比较足「番茄炒蛋」家常菜，下饭绝啦！爱吃自贡菜的一定来尝一下

服务员会主动推荐菜品，热心的倒热水！环境复古装修风格很有氛围感。交通便利，很方便。繁忙时段不排队就能吃上。「仔姜鲜锅兔」仔姜鲜锅兔肉质鲜美。好吃推荐！

服务员热情周到！特别喜欢这家店的服务员妹妹！这家店口碑名不虚传，餐厅的性价比超值。菜品使用新鲜食材。推荐「仔姜鲜锅兔」仔姜鲜锅兔辣度特别辣，吃着特别爽，下饭好吃！[点赞]

之前去万象城那边吃过一次就恋恋不忘，一直想吃辣的，这次离太古里比较近就又想去吃一下，「仔姜鲜锅兔」越吃越辣，嘴巴都麻了，很香也很下饭，兔兔吃着很嫩「爽口牛舌」这个刚开始吃对于喜欢辣口的一点辣味都感觉不到，后面才吃出辣味，有一点点失望

我必须给大家分享这家吃了一次还想吃二次，久了不吃会想念的餐厅。他家的最大特点就是对自贡风味的极致还原👏，让人仿佛瞬移到自贡当地。单锅现炒更是一绝👍，每一道菜都是大厨为你量身打造的美味，出锅刹那，热气腾腾，香气直钻鼻腔，最大程度把鲜香锁在食材里，让你舌尖触碰到的每一口，都是纯正自贡味。食材的新鲜度更是没得说，爆表都不足以形容，瞅瞅那些不辞辛劳从自贡远道而来的食材，就知道店家为还原地道风味有多拼啦。就连配菜韭黄、葱黄都不简单，吃起来不光香脆可口，还带着丝丝清甜，巧妙地给整道菜披上了一层别样的风味外衣，层次瞬间拉满✨。下面这些必吃菜品，赶紧拿小本本记下来咯👏：🐰【仔姜鲜锅兔】：这可是店里响当当的招牌“扛把子”！想象一下，鲜嫩无比的兔肉和满满当当的仔姜在滚烫的铁锅里来一场热辣狂欢，兔肉宛如一块超会吸水的海绵，尽情吸纳仔姜那独特又上头的辛香，鲜辣滋味在舌尖上“啪”地一下瞬间绽放，入口即化的嫩滑，每一口都像是热辣与鲜香联手投下的“味觉炸弹”，越嚼越上瘾，筷子根本停不下来，只想沉浸在这兔肉的鲜香海洋里。🍗【香辣鸡尖】：哇哦，这道菜一端上桌，那股子香味就像一只无形的手，瞬间把你的馋虫勾了出来[色]。鸡尖的做法超有讲究，先炸至外皮金黄焦香，锁住内里的鲜嫩，再丢进热锅里爆炒，让香辣味丝丝入扣，深深渗进骨头缝里。吃的时候，轻轻一抿，骨头和肉轻松分离，外皮的酥脆、内里的软糯与浓郁的香辣完美融合，干香四溢，妥妥的酒桌“灵魂伴侣”。好多食客吃完一份，还眼巴巴地想再续上一份，打包带去下一场聚会继续嗨吃佐酒，这魅力，谁能扛得住啊。🔥【火爆脆肠/兔肚/黄喉】：脆肠的死忠粉、兔肚的狂热追随者、黄喉的痴迷爱好者们，都看过来啦！处理得干干净净、清清爽爽的脆肠、兔肚、黄喉，在烈火的强势“拥抱”下，搭配上火辣辣的小米辣、泡椒等佐料，在锅里飞速爆炒几下，“嗖”地一下出锅，香气四溢，馋得人直咽口水。放进嘴里，“嘎吱”一声，脆感与热辣激情碰撞，仿佛味蕾瞬间开启一场盛大狂欢派对，每一口都是对味觉极限的勇敢挑战，太过瘾啦，根本不想停下来。🥩【双椒牛肉】：牛肉丝切得那叫一个均匀漂亮，和青红双椒在热锅里尽情翻滚爆炒，出锅那色泽，红的绿的相互映衬，简直太养眼啦。牛肉的鲜嫩与双椒的火辣浪漫邂逅，一口下去，嫩滑多汁又热辣鲜香，妥妥的下饭神器，有它在，一碗米饭眨眼间就能见底，毫不含糊。🦞【香辣小龙虾】：夏日骄阳似火，什么美味最能拯救萎靡不振的味蕾？毫无疑问，非辣道自贡菜的香辣小龙虾莫属！它宛如一台为夏日量身定制的快乐制造机，限时登场，奏响夏日美食的最强音。瞧，每一只小龙虾都活蹦乱跳、生龙活虎，那饱满的身姿仿佛在向食客宣告它们的新鲜。经大厨一番精心烹制，虾肉如同俏皮贪吃的小精灵，使出浑身解数，拼命吸纳香辣汤汁那令人欲罢不能的精髓。轻轻剥开虾壳，鲜嫩的虾肉“嗖”地一下滑入口中，刹那间，热辣鲜香如烟花般在口腔中绚丽绽放。此刻，再配上冰爽沁脾的啤酒，一边畅快嗦虾，一边感受夏日专属的热烈奔放，这般惬意，才是夏天该有的模样啊！🍅【番茄炒蛋】：别小瞧这道家常得不能再家常的菜，在辣道自贡菜餐厅，它可是被施了“魔法”，摇身一变成为惊艳众人的解辣神器。选用的有机番茄酸甜浓郁得不像话，炒蛋色泽金黄诱人，二者完美融合，既解辣又下饭，和店里那些热辣奔放的重口味菜搭配在一起，就像一对默契十足的搭档，堪称完美组合。宝子们，这家店真的是好吃到跺脚，不过万象城店那人气，简直爆棚🔥，饭点去常常能看到大排长龙的壮观景象。但别慌，贴心的九眼桥兰桂坊新店这不就闪亮登场来“救场”啦，机智的我就选择来新店，同样的辣得披头散发，香得意犹未尽！好吃、爱吃、下次还来，冲~就完事儿。#辣道自贡菜#自贡美食#炒菜推荐#舌尖上的热辣

辣道川菜|一场火辣的舌尖狂欢📍位置：就在水井坊街道这边🏠环境：一进店，就能感受到浓郁的川蜀风情。店内装修主打简约风，不过巧妙地点缀着川剧脸谱、红灯笼这些经典的四川元素，将传统与现代简约风融合得恰到好处。灯光布置暖色调，营造出热闹而温馨的用餐氛围。🍱菜品：🔥火爆腰花腰花切得极为精致，麦穗花刀使其受热均匀且造型美观。入口的瞬间，先是一阵强烈的火辣冲击味蕾，紧接着腰花的鲜嫩与爽脆展露无遗。配菜的青红椒和洋葱不仅增添了色彩，其爽脆的口感与腰花相得益彰。火候的精准把控让腰花保留了独特的脏器风味又毫无腥臊之感，每一口都是对厨师技艺的赞叹。🐰子姜鲜锅兔兔肉切成小块，与鲜嫩的子姜、大量的青椒和小米辣一同炒制。兔肉鲜嫩多汁，子姜的清香巧妙地中和了兔肉的些许膻味，同时赋予了菜品独特的清新气息。青椒和小米辣带来的火辣刺激，让兔肉的鲜美更加凸显。兔肉在热辣的包裹下，鲜、香、麻、辣相互交织，口感层次丰富，令人欲罢不能，连吃几口，舌尖虽被辣得微微颤抖，却停不下来。💁‍♂️服务：服务员态度热情友好，进门就有专人引导，点菜时能根据人数给出合理建议，上菜速度也比较快，用餐过程中会主动询问需求，及时添加茶水、收拾桌面，整体服务让人感觉舒适自在。💰性价比：价格非常实惠，菜量比较大，食材新鲜，品质也不错，无论是家庭聚餐还是朋友小聚，在这里都能吃得开心又满足，性价比超高。总的来说，辣道川菜口味地道，环境有特色，服务周到，价格亲民，是一家值得反复光顾的川菜馆。强烈推荐给各位喜欢川菜的朋友们！

辣道川菜馆旁边就有一条酒吧街全是年轻人男士居多漂亮小姐姐也是多的看不过来虽然我是女的但是看到美女也会两眼放光哈哈哈旁边就是维持治安的警察马路边两侧都有很多小吃摊贩各种味道飘香扑鼻而来辣道兔肉味道不错很嫩糖醋排骨我的最爱四川的莲花白就是包菜我一个人干完了汤就比较普通了店内还挺大有几层工作人员都很热情礼貌唯一就是米饭🍚是凉的

[米饭]口味：这家店我是从老板还在九眼桥做第一家门店的时候就已经成为了他们的回头客，几年过去了，味道依旧很棒，很符合四川人的口味，也很正宗，每次有外地朋友来我都一定会带他们来吃这家店并且强烈推荐👍👍👍[薄荷]环境：很有成都的感觉哦[服务铃]服务：棒棒滴