枫泾古镇游玩，必买的除了枫泾粽子，出名的就是枫泾丁蹄，这家正好顺路，评价也不错，买了尝一下还是可以的，和白切羊肉差不多，炖完码放在盘子里再切片吃的，沾上醋味道还不错，空口吃个人觉得有点淡，买回家当凉菜盘，下酒还是很好的选择。

‌始创于1852年‌：品牌由丁清仑兄弟于清咸丰年间在上海金山枫泾创立，最初为酒馆。‌‌百科‌荣获多项国际大奖‌：其核心产品“枫泾丁蹄”在1915年巴拿马国际博览会和1935年莱比锡博览会荣获金奖。‌‌‌被认定为中华老字号‌：品牌于1993年、2011年先后被授予“中华老字号”称号。‌‌‌制作技艺入选非遗‌：“枫泾丁蹄制作技艺”于2007年入选上海市非物质文化遗产名录。‌‌好吃

枫泾古镇的丁蹄大名鼎鼎，先前去古镇参观了丁蹄博物馆，所以也了解了一些它的制作技艺和历史故事。以前只吃过热的蹄膀，但是他家却制作出了冷吃的蹄膀。服务员阿姨态度很好，把冷吃的蹄膀都切成薄片（点评网上有团购售卖），份量也是称足的。我跟儿子说，冷吃的蹄膀点像镇江肴肉。因为里面也有肉冻，吃口也很香，但是它的味道添加了点糟味，所以我觉得要比肴肉味道要更浓一些。儿子跟我介绍说，冷吃的丁蹄一般是作为下酒菜。他家到底是百年老字号店，善于推陈出新，这一点是要绝对给他个大大的赞！