[米饭]口味：桂林的老店很能打，经典菜品味道依旧没变只是越来越好吃了！也是父母带着从小吃到大的店了还是用很多老顾客的。上汤桑叶苗每次必点的素材鲜口感和嫩桑叶很美味。椿记烧鹅经典中的经典之前有吃过但是有很厚的肥肉，吃完后反馈过之后再来吃就没有出现这种情况了。擂椒无铅皮蛋真的很美味对于爱吃皮蛋的人来说拌饭兼职绝配！点缀的秋葵也是恰到好处的好。[服务铃]服务：主动询问顾客口味遇到不满意会解决菜品或者补偿菜品，询问服务是否满意非常在意顾客用餐感受。[糖果]性价比：真的是桂林人请客都必须来的店，又划算服务又好性价比高还能让客人品尝到桂林家常菜的地方。推荐推荐！来旅游的可以来椿记感受一次。

味道不错，很有桂林特色。烧鹅绝对是味蕾的极致享受！刚上桌就被油亮的焦糖色外皮吸引，表皮烤得薄脆如纸，轻轻一咬就发出“咔嚓”声响，油脂香气瞬间在口中爆开。内里的鹅肉鲜嫩多汁，丝毫没有柴涩感，连骨头都透着浓郁的卤香。蘸上酸梅酱更是点睛之笔，酸甜味完美中和了油脂的丰腴，每一口都让人回味无穷。

椿记烧鹅，创始于1999年，是桂林很有代表的餐厅，既然来了桂林，怎能不去尝尝。听说餐厅非常火爆，不到6点就到了，人还不是很多，正好可以踏实吃顿饭。「椿记烧鹅」🦢果然是招牌，半份烧鹅，都是选择较好的部位。皮酥肉嫩，肉质是带着汁水的，不会柴。蘸着烧鹅汁和酸梅酱，酸甜口感更丰富「阳朔啤酒鱼」🐟浓郁的番茄味交织在一起，剑骨鱼肉质细嫩刺少，做出来很入味。「凉拌蕨根粉」和北方做法不同，味道不错「荔浦芋丝糕」作为芋头爱好者，必须尝尝，以为是甜口的，实际是咸口的。整体还可以就是吃多了有点腻「腐乳空心菜」这个属实不错👍👍👍