螺蛳粉是广西柳州特色小吃，特点如下：口味\\t●\\t酸：酸笋是螺蛳粉“臭”味来源，经腌制发酵，酸味独特、浓郁，开胃解腻。\\t●\\t辣：添加辣椒油等，辣味鲜明，刺激味蕾，带来热辣口感。\\t●\\t鲜：用螺蛳熬汤，汤味鲜美浓郁，有螺蛳肉的鲜味。\\t●\\t爽：口感丰富，米粉软滑爽口，搭配酸笋的脆爽、木耳的嫩滑等，层次分明。\\t●\\t烫：食用时温度较高，热汤、热米粉与配料结合，在寒冷天气暖胃又满足口感。食材\\t●\\t米粉：以大米为原料，软滑劲道有韧劲。\\t●\\t配料：有酸笋、木耳、花生、腐竹、萝卜干等，种类丰富，各有风味。制作工艺\\t●\\t汤料熬制：选用螺蛳肉、猪骨及多种香辛料，精心熬制数小时，制成味道浓郁独特的汤料。\\t●\\t米粉处理：干米粉需提前浸泡或煮熟，过程中要掌握火候与时间，确保米粉口感。本家店可以，性价比很高，建议来试试，我对这这些特点来尝试的，下次还来！

门店在路边店招十分很显眼也方便停车停辅道路边嗦碗粉的功夫不会被抄牌店铺宽敞明亮煮粉阿姨速度迅猛要了豆腐串螺蛳粉一会功夫就好了但是汤底没有辣椒需要自己加辣椒油味道还行中规中矩豆腐串很软烂好吃粉比较有韧劲是我喜欢的附近的朋友可以来试试

打包过一次味道还行就是小料很少粉也比别人的少腐竹皮就两块不如把包装的成本花在份量上更实在点

很喜欢吃螺狮粉，但是自己在网上买的总是要么太辣，要么粉煮不好，总之是太难了！今天中了这个免费试正好过来试吃一下，汤鲜味美，味道刚刚好，我把汤都喝光了，谁懂啊！店内宽敞明亮，一看就很干净，店外面还可以停车，看了一下团购价也不贵，以后来附近就过来吃

[米饭]口味：螺蛳粉整体ok，底汤不错，腐竹应该是当天现炸的很酥脆，酸笋是我吃过的最酸的了个人觉得有点太过了比较突兀，粉煮的软硬刚好，其他的部分中规中矩。[薄荷]环境：普通快餐店环境，整体还比较明亮干净门口可以靠边停车，还算方便，如果在附近算是个值得去试试的小店。

店铺还是很好找到的，就在街面上，一进店，给人的感觉就是特别店亮堂，这个环境吃东西就很舒服，而且环境也干净整洁，味道也不错价格还实惠，服务态度也是特别的好，螺蛳粉的可选种类也是比较繁多的，蛮不错的一次体验，很香[种草]