四道菜品评价好吃！！！1. 清蒸石斑鱼：极致鲜美的代表，蒸制锁住鱼肉嫩弹口感，入口清甜无腥。淋上的豉油提鲜不抢味，衬得鱼肉本味更突出，搭配葱丝姜丝，清爽解腻，是检验食材新鲜度的经典菜。2. 酱牛肉：酱香浓郁超入味，肉质紧实不柴，纹理清晰，嚼着带劲。瘦而不塞牙，肥的部分油脂被酱香中和，切片冷吃或配主食都绝，每一口都能尝到卤料的醇厚，越嚼越香。3. 红烧茄盒：外酥里嫩超下饭，茄子吸满浓稠酱汁，咸香微甜。内馅肉香混合蔬菜鲜，咬开时外皮脆响，内里软嫩，酱汁裹着茄盒，一口下去满是满足，唯一小缺点是略油，但瑕不掩瑜。4. 鱼头汤：汤色奶白浓郁，鱼头熬得酥烂，轻轻一抿鱼肉就脱骨。鲜而不腥，带着淡淡的胡椒暖香，喝一口暖胃又滋补，汤里的豆腐吸满鱼汤，一口下去满是鲜味，秋冬喝再合适不过。

出来玩和朋友找了这家评价还不错的农家菜。环境虽然不算特别高档，但是座位还是非常宽敞整洁的。「烩腾鱼片」鱼肉很嫩，刺不算很多。鱼肉有很多种吃法，还可以煮汤和酱油水，最推荐的是酱油水的做法！「剁椒猪蹄」微辣，猪脚还挺香的，肉是煮的还留着一些嚼劲。绣球猪肉荣汤也非常好喝，汤很清很鲜美。「葱油莲藕丸子」很特别的做法，糯糯的里面一粒一粒脆脆的莲藕，口感很不错。这家味道很好，价格还很优惠！适合聚餐！

华安真是个好地方👏👏，体验了闽南西藏，感受了山腰的雾气腾腾，体验一次凡人也能在仙境，更有机会品尝了华安美食，一鱼多吃，水煮的，清蒸的，咕噜的，椒盐的，更与众不同的是鱼肉水饺，非常赞，爽滑嫩美，最后是鱼头+鱼骨，豆腐白菜汤。这家店的熏鹅也不错，就是会有点辣，生姜香煎鸡，鸡肉还算不错，就是生姜有的焦了，有的还没熟。