奔着下面一系列好评来的，据说是开了十几年的老店。选了酸汤锅底，调料还是比较细致，辣椒面还分了中辣和微辣两种，但是一开始味道真的非常淡，豆米火锅我最喜欢的吃法是舀一勺豆米➕汤➕蘸水、淋在饭上，那滋味，美滋滋，但是这家我尝了第一口就觉得太淡了，达不到下饭神器的程度，要慢慢煮到中后期酸汤的味道和豆米的味道才逐渐融合一体，这个时候才变得好吃了，一切都好，就是等待时间长了点。

点的清汤，我跟小孩一起吃，觉得合适分量也够了，味道很好吃，里面的豆子很软糯。青菜可以按需取食，整个味道比较清淡，但是很好吃。环境还可以，也比较好找，离夜郎街不远，服务小姐姐态度也很好。肉圆子和粉丝很好吃。

本来去了一家网红店，排队到夸张，搜索附近来了这家店，豆米酸汤，大多味道都不会差的。酸汤先泡一碗米饭吃，简直太完美的。

本来想去另外一家店，排队太长，就近搜索去了这家店。酸汤，豆米，舀一点泡饭，简直可以直接两碗吃饱，需要控制一下自己[尴尬]蔬菜随意，贵州火锅真是大气👍

桐梓夜郎街上的一家小店，专门卖豆米火锅，小锅58，适合两三个人，素菜免费，很划算，味道也不错。

久闻贵州豆米火锅盛名，这次来必须打卡一次，桐梓县城不大，夜郎步行街是最热闹的地方，这家店就在步行街附近，店里大姐服务不错，锅底菜品不到五分钟就上齐了，酸汤跟豆米简直绝配，汤底酸中带辣，豆米耙糯，各式素菜再加上胡辣壳折耳根味碟，下饭惨了[调皮]

来桐梓出差，到处都是豆米火锅，但这家里住的地方很近～在小路上，但路牌还算明显～第一次吃豆米火锅，之前一直被人安利说好吃真的是我的菜，好吃！豆子特别软烂翻沙，汤底都汲取了豆子的蛋白，还有酸菜熬制的酸爽口味～不管是煮菜还是泡饭都是一绝！搭配的蘸碟也十足的贵州风味，浓浓的柴火香辣～这家的香肉（油哨）好好吃！油而不腻，特别香。