麻叶经油炸后，口感酥脆轻盈，散发着独特的草本清香。表层挂浆的咸甜调味，巧妙中和了叶子本身的微涩，咀嚼时咔吱作响，越嚼越香。既保留了食材天然本味，又通过烹饪焕发全新风味，是别具一格的地方特色小吃，一口便令人难忘。

这家店位于忻州古城里面，然后五块钱买了三个，味道相当好，还可以储存几天，不会坏带着，在旅游路上吃，十分方便又实惠，吃来外脆里软。有两个口味，一个是甜的，一个是咸的，我是个人比较喜欢甜味的。性价比特别高，值得推荐。

忻州古城真是吃货的天堂，各种油炸碳水小吃接踵而至，这家麻叶也是得尝尝的，类似油条的感觉，有甜的和咸的两种味，2元一个，我们买了3咸2甜，刚出锅还是很香的，真的爱油炸食品，就是太容易胖了，路过可以尝尝吧，古城每家餐饮店的保证书（图5）看着就放心，推荐。

其实就是卷起来的油条，两种口味，甜口和咸口的，个人喜欢甜口的，他家这个真的挺甜的了，小小的，但是很脆，表皮是硬一点的那种。喜欢糖友混合物的应该会喜欢的！他家不用排队，有两大盆呢，直接装了就能走，很好。

古城特色小吃，分为甜口和咸口，价格不贵，甚至可以说是很便宜了，一种独特的碳水，油炸食品，有点像麻花却不是麻花，两种口味都不错，值得一试，金黄酥脆的薄片泛着油香，咬下去“咔嚓”声直击耳膜，传统椒盐调味咸香中带丝丝回甜。

[薄荷]环境：只有售卖档口，屋里边是当天现炸的；[米饭]口味：「麻叶」和我们老家的麻叶稍微有点不一样，这个外表不带糖浆，反而更好吃，没有那么齁甜，发面的口感，油香蛋香；[耶][耶][糖果]性价比：性价比很高了，单买一个两块钱，古城的物件都很感人；推荐品尝不踩雷[色][评友][评友]

这边的物价太绝了都那么便宜，听都没有听过，古城很大，好吃的几百种，都是特色的关键真的好吃

大年初三晚上在忻州古城逛的时候看到的，不知道什么是麻叶，看着跟麻花似的，说放十天外皮都能是脆的…..2块钱一个，但是要想搞优惠的话大可不必说10块钱5个…..一个甜的一个咸，味道还凑合，就是尝个新鲜没吃过的朋友可以来尝一下，觉得好吃的话可以再多买点

麻叶是一对老夫妻卖的，很简单的一家店，麻叶像是油炸发面糖麻花，还有咸味的，买了一个糖麻叶，2元一个，不算贵，可以买一个尝尝，有些太甜了，可能吃不惯。不过还是希望到来的游客可以多多支持店家，他们卖的是山西的特色，我们可以买来尝尝。

小吃街里面，2元一个热乎乎刚炸出国的好吃