[薄荷]环境：在一个菜市街中，路边很多摆摊没法停车，但是可以往前开一点有老太太指路，缴费停车吃完饭结完账给前台退停车费，室内环境还是很好的[米饭]口味：从北方定居杭州，除了川菜总是吃的没滋淡味儿的，这家店有点北方饭店的感觉，味道也是，很亲切，每一道菜感觉都好吃，吃的很满足[服务铃]服务：服务很好「淮安招牌大鱼头」「平桥豆腐」「软兜长鱼」「酸汤肥牛」

南莲人家淮扬菜，和我有渊源了，3年前为淮扬菜打卡老字号，结果最激动的是小脚卷，一边软一边脆，口感好极了。当下付定金，年夜饭请家族吃饭安排在这里。当然，收获全场30人满意。这几年一直惦记它家，这次从国外回老家，第一顿安排南莲人家，还魂吃。这次的感受：店家太实在，量太足，性价比高，只点了几个特色菜，几个人吃的鼻塌嘴歪。今天最受好评的是海鲜炒粉丝，油不多，海鲜全入味，全部干光。蟹黄蛋意外惊喜，别具特色，就是以后份量减半即可。小脚卷上来时已经吃不下，打包回去，慢慢品尝回味！软兜长鱼，平桥豆腐，甲鱼羹中规中矩。未来如果在老家请外地朋友吃饭，南莲人家会是首选。#淮安#淮扬菜

1.长鱼（软兜长鱼）淮安名菜，选用笔杆粗细的黄鳝脊背肉（“软兜”），以蒜瓣、黑胡椒爆炒，口感滑嫩如绸，酱汁浓香微甜。2.狮子头（清炖蟹粉狮子头）优质狮子头松软不腻，汤底清澈却滋味醇厚，入口即化。3.豆花冰淇淋豆花的微豆香与冰淇淋的甜润碰撞，口感冰爽细腻，适合餐后解腻。4.烧鱼子（红烧鱼子）鱼籽绵密带脆，酱汁需浓淡适中，过咸会掩盖鲜味，口感偏厚重，建议搭配清爽蔬菜或茶水解腻。唯一不足，大厅座位安排太过于拥挤，[笑哭][笑哭][笑哭]

挖到宝！这家淮安菜把我拿捏死了被朋友疯狂安利的南涟淮安菜（威海路店），果然没让人失望！口味：地道淮扬风味，吃一次就忘不了点了招牌软兜长鱼，鳝丝滑嫩到筷子都快夹不住，蒜香和酱香完美融合，鲜得能把眉毛鲜掉！还有平桥豆腐羹，豆腐细如凝脂，汤头稠厚香浓，撒上白胡椒，一口下去浑身暖乎乎，这才是淮扬菜该有的细腻滋味～环境：江南氛围感拉满店里装修走的是雅致江南风，木质桌椅、暖黄灯光，连餐具都透着中式韵味。包间私密性好，大厅也不嘈杂，不管是朋友小聚还是家庭聚餐，氛围都恰到好处，请客吃饭倍儿有面！服务：细节控狂喜从进门到结账，服务全程在线！服务员会主动介绍特色菜，上菜时轻声提醒小心烫，还会及时添茶水、换骨碟，甚至看我们对软兜长鱼感兴趣，特意讲了淮扬菜“现划鳝丝”的讲究，这专业度，感觉吃顿饭还涨了知识！性价比：人均几十吃正宗淮扬菜本以为环境和服务这么好，价格得“刺客”，结果人均才几十！分量实在，三个人点三个菜吃得超满足，在上海能吃到这么地道、实惠的淮扬菜，简直捡到宝！总结这顿吃得太值！口味、环境、服务、性价比全在线，妥妥的宝藏餐厅！已经想好下次带爸妈来，让他们也尝尝正宗淮扬味～（如果实际体验有其他菜品/细节）好

来淮安学习，被朋友拉着来这家店吃饭，本以为只是一顿普通聚餐，没想到直接被圈粉！朋友说这是当地开了很多年的餐饮名店，口碑一直超棒，我还半信半疑，到店一看，不是周五居然人也超多！好在排队没几分钟就轮到我们，这效率真的爱了。刚入座，就能感受到店员的热情，服务特别贴心，暖到心坎里。点菜时发现他家有小份菜，对我们这种人少还想多尝几个菜的太友好了，迷你小餐具更是萌化了我的心，可爱又精致。重点夸夸菜品，每一道都超好吃，味道完全不输那些网红餐厅！结账的时候，价格也十分亲民，性价比超高。怪不得生意这么火爆，下次来淮安肯定还来！

南涟人家威海路店环境雅致，充满淮安水乡风情，服务热情周到。店长和服务员都很有礼貌和细心。招牌长桥豆腐嫩滑鲜美，汤汁醇厚，蒲菜肉圆清香爽口，肉质鲜嫩，完美展现淮扬菜的精致与地道。食材新鲜，调味恰到好处，分量实在，人少还可以点小份，过于贴心,性价比高。无论是本地食客还是外地游客，都能在这里体验到正宗的淮安风味，值得推荐！

清明小长假，找个离南京近的地方于是思来想去，来到了淮安下午到达，在酒店稍作休整就去了淮安著名的景点：河下古镇，不得不说，印象有点不好，车子，行人，在交警的指挥下仍然觉得乱糟糟的，建筑感觉也是后来建的并且景区里面除了臭豆腐没啥印象本来对淮安印象挺不好的但是，但是来了这家餐厅是我老公选的，在开发区，就想远离车流，吃的东西很多重点说说这家南涟淮安菜，不愧是开发区排名第一先说服务：小姐姐非常有礼貌，热情，很舒服再来说菜品：食材很新鲜，芦笋烧咸肉，本来以为自己只点了芦笋，没想到还有咸肉，咸肉意外的好吃，很香皮蛋黄瓜冷盘也很用心，淮阳小炒很地道，很下饭图4那个忘记名字了，叫香菇什么的，是我没吃过的，里面应该是鱼丸做的，很特别还点了疙瘩汤，很大一份，4个人都够吃，味道也很像妈妈做的奈何我们就俩人，没吃完，我怕浪费就打包了，去公园溜达下，回酒店饿了再吃本来ha还想吐槽饭店停车难，车子听到了比较远的地方，没想到小姐姐直接说，停在别处可以报销停车费，可太好了结果停车场大叔看我们面善有礼貌并且长得好看，夜没收费开心开心感谢这家饭店，感谢停车场大叔，你们的善意，在我心里蔓延祝你们平安

[米饭]口味：淮安南涟淮安菜绝对值得五星推荐！服务细致入微，从进门就有服务员热情引座，主动推荐时令菜并贴心提醒分量，全程笑容满面，换骨碟、添茶水非常及时。环境清新雅致，大厅以青砖木雕点缀淮安运河文化元素，包厢私密安静，灯光柔和，餐具素净有格调。菜品将传统淮扬菜做出新意：软兜长鱼火候绝妙，鳝丝滑嫩裹着浓郁胡椒香；钦工肉圆弹牙多汁，汤头清澈却鲜味十足；蒲菜炒香脆爽口，带着水乡特有的清甜。连餐后赠送的桂花芡实羹都熬得绵密温润。人均百元就能体验地道淮安风味，家庭聚会和宴请都很合适！

第一次来到南涟淮安菜，整体体验非常满意！服务经理和工作人员的热情让人印象深刻，他们耐心询问我们的口味偏好，并贴心推荐了几道适合男同志的菜品，比如分量十足的淮安软兜、酱香浓郁的钦工肉圆，还有招牌平桥豆腐，既下饭又管饱。餐厅环境也很舒适，装修典雅大气，桌椅宽敞，灯光柔和，非常适合朋友聚餐或家庭聚会。菜品的口味地道，食材新鲜，尤其是软兜长鱼鲜嫩入味，让人回味无穷。价格合理，性价比很高。总之，从服务到菜品再到环境，南涟淮安菜都值得推荐，下次还会再来！[米饭]口味：9分[薄荷]环境：9.5分[服务铃]服务：9.5分服务员大姐特别可爱！！！专业素质很好，专业讲解能力非常强。[糖果]性价比：9分。（建议：店里免费的水壶里建议放点茶叶，别放白水[笑哭][笑哭][笑哭][笑哭]）

位置很好找，就在大润发斜对面，大家来了可以把车停在大润发。众所周知，他家鱼头是特色，肉质细腻鲜美，入口即化，还配了淮安特色小脚饼，蘸汤非常香。红烧小公鸡也很香，有家烧的味道，越嚼越香。然后这次来发现酸辣鱿鱼羹也很优秀，酸酸微辣，很有味道。配油条完美。就是他们家没有炒饼了，有点可惜。推荐推荐。价廉物美。