烤鱼现杀现烤得有耐心等待晚上7点半之后下开主要做宵夜和给人喝酒烤鱼真心很好吃，真碳火烤的、看得到。6个人点了3条叉尾鱼，另外加一份配菜。因为配菜也超级好吃！很杀嘴就是川菜口味都偏重，得喝很多饮料中和门口好停车

[服务铃]服务：老板非本地人建议提前预定！[薄荷]环境：大排档室外风普宁有这样的真正炭火烤鱼的店吗？？？去揭阳这家，第一次吃到大🔥烤鱼！可挑辣度，建议要点点辣。也有3.4种鱼可挑。生鱼最赞！夏天烤鱼微辣，吃完冒大汗，很爽呦~\\t现点现宰现烤，所以费时些。（请打电话提前预定！！！）将鱼背对半切开，去除内脏后洗净。加入调味料腌制，鱼肉切开不断，还一点点扒开肉腌制。处理好放在架子上，用炭火烤熟。然后再放到铁盘上，上调料酱汁，加配菜。\\t经过炭火烤制，肉质很不一样。鱼皮和鱼肉收得紧，但又不失嫩滑！鱼肉一夹一大块，不散！鱼皮入嘴很弹。配菜也不少，薯粉、芋头、土豆、莲藕、面筋、腐竹、豆芽、生菜、白菜、金针菇。炭火香气比现在纸包鱼高温油烤的鱼香多了！更有灵魂！！！吃夜宵的！

和朋友出来吃夜宵，然后没找到其他，就找了这家烤鱼，就是家里的大排档，交通方便，环境一般，剩草鱼，两人点了一条小的，很一般，比较咸，像我们不喝酒不喝饮料就很咸，这里过年人多，主要是来这边喝酒摇骰子的人多。烤得很慢，等了一个来钟才上鱼，不过上菜慢来这喝酒摇骰子很适合。最好电话预约，预约比现场点餐上得快。