早就听说汇百川涮肚口碑不错，今天一去果然没让人失望，必须好好夸夸！老板娘是真的热情，菜品也很棒，不管是招牌的涮肚，还是其他荤素菜，都收拾得干干净净，新鲜度肉眼可见，吃着特别安心。环境也是加分项，店里收拾得清清爽爽，桌面、地面都很整洁，没有一般火锅店的油腻感，坐着吃饭特别舒坦。当然，味道才是硬道理！涮肚煮得火候刚好，裹上秘制麻酱，一口下去又嫩又香，汤底的滋味完全渗进去了。其他配菜也都很入味，吃着特别过瘾。总体来说，这是一家让人吃得舒服又满足的店，老板娘的热情、干净的环境和扎实的味道，都值得专门来一趟，已经列入我的回头客清单啦！