算是在定远吃过口感数一数二的凉皮了，皮比较厚，有嚼劲，很Q弹。辣椒不怎么辣，配菜要点个赞，是黄瓜片，不是黄瓜丝。

朋友从定远老家带回来给我们吃的凉皮，吃了真的上头！贼上头的凉皮，超级好吃！为了这碗凉皮，于是在一个工作日的晚上，一下班就和朋友一起开车从合肥直奔定远这家凉皮店，吃完第二天一早又开车赶回合肥上班！这样都要来吃一碗，你就知道到底是有多好吃！快到的时候，提前就给老板打电话让打包两份带走！那个辣椒调料好吃的不行！不辣很香，拌完真的香迷糊了！不说了，想到就要流口水！