一方水土养一方人，真切体会！真的是回到我大内江，吃啥都好吃，吃啥都对味儿~[微笑][微笑][微笑]✅感觉在乡村的道路上，从资中城区过去，导航还是领我走了小几个字！✅颇有年代感的房子，靠坡而建。餐厅的桌桌椅椅都能映衬招牌中的“老字号”✅服务员是老嫂子，没多话，等你点单就落！✅2人，菜点不了多。就2菜！「凉拌牛肉（斤）」110一斤的牛肉，点了半斤，2个人完全够了，牛肉化渣、软口，成型。味道无科技感，传统酱油味精红油的上料，红油香而不辣，艳而不焦，带味上位的就这杠杠的红油了！「凉拌蹄花（斤）」记忆中的传统内江拌菜味！姜蒜托底味，融红小米的椒香，小葱颗的青香，没有5'-呈味核苷酸二钠的加持，依旧美味！[强]离开家乡多年，这一口下去，我找回了记忆中童年的家乡味！[比心][比心][比心]

明心荷花饭店特别出名哈。每次去必吃他家的萝卜滑肉汤，特别好吃，那个萝卜比肉都好吃😄。还有凉拌蹄花，量大好吃。屋头过生都喜欢来整个包间一家人吃。经常去打包这家的凉拌蹄花回屋头吃，推荐大家去尝试哈。[点赞][点赞][点赞]

资中这座美食小城，兔子面、好吃兔各类火锅串串。但老店依旧是资中人心中位于明心321国道上的它，在此伫立了三四十年。凉拌蹄花、小煎鸡、麻辣牛肉等等令多少资中人魂牵梦萦。小小的店铺，现也已扩建。坐在这里感受这美食带给我们的快乐，看着来往奔忙的车辆，此时此刻心里有些许小傲娇！因为我们又吃上了这一口，不少居住在资中县城或者内江市区的小伙伴，也可以为了这一口驱车前往！

这是一个在路边的店，路边一个房子的二层，开车不小心还很容易错过，当地人推荐找来的。其貌不扬的路边店，本来不是很报希望，毕竟那个大马路灰尘好大，路面也不好。停车也就路边随便一停。结果菜做出来还是不错的。这个牛肉真的是太好吃了，都忘记打包一份带走，后面还有点后悔没外带一份。猪蹄也很好吃。

回到老家，想去整个银山牛肉汤，结果去了发现没开门，回来的时候想着就在荷花饭店吃了吧。从小去外婆家的时候都要经过这里，还没去吃过，这次就去尝尝。[薄荷]环境:典型苍蝇馆子环境，由于在乡坝，坐外边还有些小蚊蚊，里面有几桌包间。建议坐里面。[服务铃]服务:应该都自家人在经营，而且手法熟练，过去直接拿菜单拿碗筷、水，点了就坐等开吃。点了三菜一汤，价格不便宜。牛肉卖的很贵，不过确实好吃，但是我感觉也不值这么贵。鸡杂爽的一批不摆了，性价比高。滑肉汤烧的萝卜搅搅味道不错，不过感觉肉不太好，不是白白净净的肉片，是酥肉排骨。总体来说吃个情怀还行，在镇上价格偏贵了。

本来去银山吃牛肉汤的，没有开门，就在路上吃的这家🈶️年代感和怀旧的馆子。[薄荷]环境：还行，在街边；蚊子🦟有点儿多，给我咬麻了[服务铃]服务：还行吧，上菜比较快[糖果]口味：看网上说的很好吃，就点了几个招牌菜：「凉拌牛肉（斤）」一般般吧，也没有很好吃，而且不便宜；「凉拌蹄花（斤）」不太入味，份量还行，应该是煮了然后拿来泡，没啥味道，就有点儿腻「滑肉汤」这个肉还比较多、没有给调料两个人点了4个菜，小200，味道很一般，性价比不高，不推荐大家来吃。

心心念念的童年味道，特意驱车去吃，怎么说呢，牛肉还是好吃的，卤牛肉特别入味，搭配芝麻红油特别香，蹄花的味道已经不复当年了，豆腐汤和苦瓜烘蛋有大排档的风味。

到了资中，来内托厂这边，当然要来荷花饭店吃个饭，三十年老店，小时候就吃过，跟着导航走没错，车只能停在路边。招牌的「凉拌牛肉（斤）」「凉拌蹄花（斤）」一定要点，肉煮的都很软，老年人吃都没有压力，两种味道不同，但都好吃，「风萝卜滑肉汤」也推荐，虽说是滑肉，不过用的是排骨，肉已经腌制入味，很嫩。

时隔十五年的情怀终于落地了。这里原先烂路已变成水泥路，原先的四张桌子已经扩张到两个大门面，原先的服务态度还是原先的服务态度，只不过以前的掌厨大爷已经不在了。还是老三样，牛肉，蹄花和滑肉汤，牛肉油了点，蹄花Q弹不足，滑肉有点浑汤，可能以后非必要不来了。

小时候就吃过县城头的荷花饭店，一直说要来总店来打下卡，这盘带亲戚回来耍就下决心还是专门来吃总店。就是在路边那种老倌子的风格，房间头还是都挺凉快的。蹄花是每次最喜欢吃的，吃起来还是比较爽口得；牛肉中规中矩吧，用来下酒还是可以；肥肠爆得可以，吃起来还是有脆感得；滑肉这家是真得做得可以，不会像很多店吃起来粉扎扎那种感觉，里面的风萝卜也别有一番风味。整体体验还是可以，就是跟县城头分店没什么区别，方便的话还是可以来打下卡。