第一次喝河南的胡辣汤，口味咸淡适中，适合大众的口味，商家在调味方面把握得很好。已经安利给朋友了。

我打小就喜欢酸和辣味的食物，酸辣粉，酸菜鱼，胡辣海蛎羹，当然还有河南胡辣汤。河南逍遥胡辣汤感觉挺多地方都有，做的味道不错，胡椒，喝着辣辣，却是暖胃的感觉，跟辣椒不一样。开胃的菜品，适合没什么食欲，冬日暖胃。

该食品起源于北宋末年，以小麦面粉和熟牛、羊肉为主，佐以砂仁、花椒、胡椒、桂皮等近30余种纯天然植物药料熬制而成。正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇，