万达这边为数不多的一家鱼头汤面，应该是只有这一家了吧，店里很宽敞，我记得以前这个店是开米线店的，不知道什么时候变成了鱼头汤面。面的口感还不错，比想象中的要好就是位置有点偏，我们从北边来的这家店在万达的最南头。

终于来打卡这家收藏已久的淮安鱼头汤面馆了，果然名不虚传！这次特意尝了招牌的长鱼面和鱼汤面，彻底被圈粉了。长鱼面绝对是镇店之宝！鳝鱼（长鱼）处理得极好，毫无土腥味，经过爆炒后口感滑嫩弹牙，咸鲜入味，浇在面上香气扑鼻。搭配的汤头更是灵魂所在，据说是用鱼骨长时间熬制，汤色奶白，浓郁鲜美，喝一口就鲜掉眉毛！另一碗鱼汤面也毫不逊色，汤底醇厚，味道纯粹，每一根面条都吸饱了鱼汤的精华，吃起来暖胃又舒服。面条本身也很筋道，分量十足。价格实惠，性价比超高！为了这碗面，绝对值得专程再来。强烈推荐给所有爱吃面的朋友！

在万达金街上面，主打鱼汤面，也有很多其他的选择，像浇头面、拌面什么的都有，合适单人用餐。装修简单明亮，座位与座位之间间距很合适，就算人多也不会太挤。推荐鱼汤面，汤底奶白奶白的，鱼片吃起来爽口弹牙，分量也可以，推荐一试。