作为广东人觉得品类和口味和广府肠粉差异很大，感觉更像潮汕肠粉。估计口味是完全为了滁州人改变过，我本人觉得不太适应这种味道，更喜欢广式肠粉的微甜+油香。家人是滁州本地人觉得口味还可以，他的说法是广州肠粉最好吃，这家其次，比潮汕肠粉好吃。作为一个疯狂肠粉控，觉得粉质不错，没加乱七八糟的澄粉之流，比较滑，分量也大。如果能像广东一样有各种鲜肉（如牛肉、猪肝等）就更好了。

家人们谁懂啊！偶然发现的这家肠粉店，直接给我香迷糊了！刚端上桌，那浓郁醇厚的米香就直钻鼻腔，勾得人食欲大增。肠粉的卖相更是绝佳，薄如蝉翼的粉皮泛着温润的光泽，裹着鲜嫩的馅料若隐若现，上头还点缀着翠绿的葱花和金黄的炸花生米，光是看着就赏心悦目。夹起一筷子，粉皮爽滑Q弹，却又不失韧性，入口即化，仿佛每一口都在舌尖上跳舞。再咬到里头的馅料，都被调味得恰到好处，味道浓郁却不油腻。搭配店家特制的酱汁，咸香微甜，醇厚的滋味瞬间在口腔中散开，层次丰富得让人惊艳，每一口都是满满的幸福感！店里的老板很热情，服务周到又贴心，整个用餐过程都超愉快。家人们，这家肠粉真的绝，都给我冲！

标题：体验泡汤肠粉，新奇的餐食选择2024年，这已经是我的第四十九次美食评论啦。今天午餐选择了一家滁州学院这边的泡汤肠粉。个人纯主观感受：口味还行，可以尝鲜。[米饭]口味：这是我第一次品尝泡在汤料里的肠粉。以往吃的肠粉都是干的，透明的肠粉放在盘子里，浇上一点酱料汤汁，那种肠粉面皮有弹性，看起来一目了然，吃起来也很清爽。而这家的肠粉则是完全不同的体验，泡在汤里的肠粉对我来说很新鲜。吃的时候，用筷子和勺子一挖就容易碎掉，口感黏糊糊的，但我个人比较偏爱这种“汤泡饭”式的食物，所以觉得口味属于还行的那种，尝鲜可以。[薄荷]环境：小店的环境就和大多数普通小店差不多，店内收拾得比较干净整洁。没有什么特别的装修或者独特的氛围营造。[服务铃]服务：老板除了在点单的时候和我有交流之外，基本就没有更多的互动了。对于社恐人士来说，这其实是个优点，不需要应对过多的寒暄，能安安静静地享受美食。[糖果]性价比：我点的是11元的招牌肠粉。这个价格作为午餐来说是比较合适的，吃完之后有饱腹感。从性价比的角度来看，价格适中。