周末和吃货朋友约好，一脚油门直奔武胜县，目标就是这个麻哥面。麻哥面➕猪肝，猪肝很嫩气，烫得很合适，没有腥味，裹着这个麻哥面的臊子酱汁，很有味道。面条是地道的韭菜叶子面，筋道有嚼劲，也是煮得软硬合适，吸饱了酱汁和猪肝的精华，汤底看着红亮，但香而不燥，是那种复合的醇香，保证每根面条都挂汁。猪肝的分量超实在，每一筷子都能捞到，吃得超满足！藤藤菜铺得很地道，换成小白菜小青菜啥子菜都不对，就得是藤藤菜，霍转再加勺糊辣子油辣椒，巴适得很！店是典型的老县城市井小馆，价格很亲民，一碗豪华猪肝面也就十几块，性价比拉满！

不知道去的是不是大众点评上的这一家，位置是在全友家居的对面。是朋友推荐来的，武胜其实有很多家味道很相似的猪肝面和麻哥面店，味道其实都差不多。这里的猪肝处理得很干净，没有多余的膻味，肉质非常嫩滑，口感很独特。吃惯了重庆小面，换换口味吃一下麻哥面，还是挺不错的（虽然味道和重庆的豌杂面没有很大区别）。建议点麻哥面加猪肝（还是麻哥和猪肝混合，忘了），我们点了一碗米线一碗面，味道都很不错，值得一试，作为早餐很不错。这里不好停车。

环境一般般，位置很好找！味道不错，猪肝细嫩！值得推荐