这家脂渣店就在北村早市里面，开了很多年了，一直选择他家，老板娘很热情，每次去都会把你当新客户似的，一直给你拿脂渣，说尝一尝，尝一尝，也的确好吃，脆香脆香的，适合自己吃，也适合买来送人，他家是有礼盒可以包装的

吃了好几次了，朋友离开青岛前打包了两兜，当伴手礼回去分给朋友，到现在说起来还是赞不绝口👍🏻【金边脂渣条】都是用鲜肉现切，现炸现卖的，这款肥瘦相间脆的脂渣是我最喜欢的，又香又酥脆又不腻🥓吃起来酥脆满口香～肉的品质也特别好，没有任何添加。平时可以当作零食。告诉大家一个老青岛隐藏吃法：脂渣拌点洋葱丝，一点蚝油香油，你就吃去吧！！洋葱的清爽微辣搭配脂渣的醇香酥脆～我每次买他家必回去做这道美食[爱心]【猪肉脯】他家肉脯也很不错，不会过甜，非常适合本地人的口味，软嫩好吃越嚼越香，老人孩子也能咬动，非常好吃😋

光顾这家店好多年了，脂渣新鲜，肉质细嫩，咬上一口，脆酥感十足，真的是美味与幸福的完美结合啊。老板每天忙的晕头转向，这生意火爆的真不像话呀[强][强]

店铺产品种类非常多,我感觉口感也比侍中总体评价不错,关键老板娘待人真诚和善有的时候去需要排队