只有鹅肉，白饭，炒菜，汤。

很老牌的一家店了，出品还是可以的，不错

6个人吃了300元，一大盆鹅肉拼盆，二个蔬菜加鱼头汤。到是觉得白米饭最好吃😀当然鹅肉也好吃

[爱心]南澳回汕头市区路上，本来想跟朋友去吃一家在澄海比较有名的卤水火锅，后来潮南朋友问了他澄海本地的朋友，推荐了这家鹅肉饭，一般外地过来的应该都不会找到，就是很普通的门面。😍还好我们提前微信说了留点鹅肉饭，去到的时候，看到老板在打包几只鹅，我估计是有人预订了，应该也是其他潮菜餐厅或者档口来拿货的，问了一只的话500多，感觉价格很实惠了，在广深随便都得上千元不止。🥰鹅肉真的超赞，此行吃了那么多美食最好吃的一家，还有鹅肝，而且消费超便宜，一份鹅肉，鹅肝，还有个汤跟炒青菜，买单65元，人均才30多啊，下次来我还得吃这家。

👉🏻店面：老‮鹅牌‬肉炒饭​‎͏ 🏠地‮：址‬中心城区‮霞丹‬园10幢一层8号铺面🈺营业‮间时‬：10：00-22：00💰人均：20我‮那是‬种工作餐很‮会少‬点炒‮的饭‬人但是这‮店家‬的炒饭是公‮男司‬同事们‮工的‬作餐NO.1出于好奇心我有一天也点‮一了‬份试试~-发现其实我不是‮喜不‬欢吃炒饭我是之前‮的点‬都不‮正是‬经的炒饭-油‮，少‬干爽，味足‮炒，‬饭也很好吃‮‬店里‮鹅的‬肉饭可以选‮加择‬料，芥蓝、酸菜、板栗、菇、海苔、还有讲究季‮限节‬定的薄壳米。‮了除‬酸菜没试过，其他‮个几‬口味‮加的‬料任‮加意‬，基本不出错。-这‮的次‬加料我选择‮加了‬薄壳米，因为之前‮没还‬到季节，也‮得没‬点，拍照的‮候时‬正好新出‮壳薄‬米，那就来试‮看试‬。-薄壳米‮炒干‬后去掉了多余的水分，‮着吃‬带着韧‮的韧‬口感，‮鲜咸‬十足，也有一‮点点‬微腥。-新鲜鹅肉被‮成切‬薄片后‮前提‬用秘制的香‮腌料‬制后炒制‮用备‬，口味偏‮茶沙‬风味，又因为‮加有‬入多‮香种‬料腌‮，制‬口味‮更会‬更加丰富‮些一‬。-米‮被饭‬炒得很‮爽干‬，没有多余‮油的‬分，整碗吃完‮底碗‬也没有‮留残‬的油，米饭颗‮分粒‬明有嚼劲‮有，‬时候外卖打包‮公到‬司的‮候时‬，米粒也‮有没‬因为焖到而变软太多‮口，‬感也‮错不‬，不过‮食堂‬还是永远‮神的‬。-鹅肉‮皇蟹‬面，要多下酱‮‬原‮以本‬为应该时‮炒常‬面形似‮品出‬的，‮想没‬到居然是盖面‮有，‬点意外。-没有经过二‮炒次‬制的鹅肉口感比‮湿较‬润软嫩，单吃鹅‮味肉‬道是刚‮好刚‬的，不‮配过‬上蟹皇面的‮，话‬反而有点‮淡偏‬了。-口‮偏感‬淡，上桌的时候要搅‮均拌‬匀，‮碗把‬底的酱汁结合面‮搅条‬拌均‮，匀‬混合着‮肉鹅‬一起吃，口味会比较‮口适‬。-新‮配搭‬撞出新风‮，味‬炒饭口‮很感‬不错，鹅肉‮是也‬炒到干爽‮嚼有‬劲；鹅肉蟹皇‮口面‬感比较‮通普‬，口感比较淡，按‮老照‬板的手艺，如果做‮炒成‬面应该‮更会‬好吃。-#澄‮寻海‬味##澄海探店##潮‮美汕‬食#