跟朋友打车回老家，第一件事情就是去吃了一下葫芦头，一个是优质的，一个普通的。普通的上的比优质快，对比了一下，感觉差的不是很多，都非常好吃好，现在还送一个饮料，价格实惠，吃了这个一天都不饿，人均20➕，还不用自己掰馍完美

开车一百多公里本来是奔着羊肉水盆去的，路上无意中看到葫芦头泡馍没吃过，那就尝尝吧，店里人还挺多但是翻台挺快，馍也不用自己掰，葫芦头都是切的丝丝口感筋道，有粉丝和豆腐，还给了一份小菜一份切片醋拌过的蒜片，我感觉味道就是粉汤羊血的重口味，又麻又辣。

同事是蒲城人推荐的这家葫芦头说是这家从他上学就开始吃了，它跟西安的口味还不太一样，这边重麻重辣些，而且里面配料跟白水的骨汤泡挺像的，有丸子，豆腐，木耳之类的。[服务铃]服务：这边服务员主动给倒豆浆，拿小菜，服务挺热情的[薄荷]环境：属于街边有年代的店了，进去里面的装修一看就是有年份的

菜品超值啊。味道上佳，[米饭]口味：过瘾[薄荷]环境：优雅[服务铃]服务：上乘[糖果]性价比：没得说

每次回来都要吃的两搅鸡肉和葫芦头真的太好吃了麻麻辣辣很入味份量十足还是吃不完泡菜酸酸很解油糖蒜和蒜片都很好吃

传统老字号，现在也开了好几家店，吃了很多很多年了，还是原来的味道，感觉桌子也十几年没有变过。蒜片还有这个小菜挺好吃的，比较解腻，不过这个葫芦头也不腻。这个辣椒是真的比较香，吃惯了西安的葫芦头，吃这个也是别样的味道。

和同事去渭南办事，都过了饭点才想起来还没吃饭，大众上找到这家老店，评价不错，没让人失望。这家延安路时的老店，店里干净卫生。要了两份优质的，渭南这边的葫芦头大肠都是切成丝的，味道美的很。就着蒜片，蒜片油香油香的。

[薄荷]位置在延安路东段47号，定位准确，门口停车也方便[薄荷]店里干净又卫生[薄荷]特殊时期，防控工作做的也是十分到位[薄荷]已经来他家吃了很多次了[薄荷]这真是喜麻喜辣，还爱吃肥肠者的一个福音呀[薄荷]每个人的口味不同，但对于个人而言这味道几乎是完美的，没有想象中的那么油

真没以前好吃了加麻加辣味道都怪怪的可能是馍煮的不够久吧不过泡菜和糖蒜依旧是我的心头爱一人能吃一盘子哈哈哈！！

蒲城的老单家葫芦头开了很多家，尽管都是蒲城风格葫芦头，但每家都有那么点点不一样。这家的特点是馍好吃，里面的馍是发面的，软硬掌握的非常好，宣软又不松散，而且他家的馍感觉吸收汤汁很充分，吃起来有味。配菜有糖蒜，蒜片，泡白菜。桌上还摆了生的新蒜，剥了一个，是独头蒜，辣的一把热泪。他家的蒜片跟别家不一样是用白醋腌制过的，有点点酸味。还有，他家的汤花椒麻味不太重，跟其他老单家相比属于口味稍轻的。听亲戚家的人说这家有十几二十年了。