圆了在梧州吃三黄鸡的梦！古典鸡一只70元！适合2-3人吃！可能期待太高了，虽然好吃但没有惊艳！还点了豆腐酿、切粉，切粉的酱是灵魂啊！豆腐酿夹馅是肉，感觉一般般，应该换成别的菜。服务和环境基本没有，纯纯乡村大排档风格。

这个古典鸡非常不错，鸡是三黄鸡的一种特殊品种，油脂比较少，但是味道很好，老板说开了20多年了，主要是街坊生意也不太会搞网红，但是推荐来吃，做一道是一道！

[薄荷]环境：我们走错了小路，真的好难找，原来绕过来就是大路边，还有公交车场[服务铃]服务：大排档，老式桌布那种。中午没什么人，就两桌。「古典鸡」因为吃了好多小吃，就只点了只鸡，原只蒸，味道不错，不像白切鸡，吃起来很嫩，如果吃得下，点个饭泡那个鸡汁，感觉应该可以

五一假期第一天，到梧州已是傍晚放下行李就步行过来尝尝，到店近六点，已经坐了三四桌点了鸡、豆腐和粉然后又点了鱼汤、鸡杂和麦菜整体肯定是多了，但耐不住都想尝尝整餐亮点还是鸡，应该是蒸出来的，皮滑肉嫩汁水足，鸡有鸡味，好评酿豆腐也不错，肉馅中加了藕丁鸡杂煲也不错，酸辣微甜，好吃鱼汤喝起来也不错麦菜和切粉略一般，可以不点

直接把招牌的三款都点了，「古典鸡」属于当地的鸡种，做法是平时吃的隔水蒸鸡，份量还算大只，个人认为沾紫苏豉油会好吃一点「岑溪酿豆腐」豆腐里面夹着肉末，经过香煎还有一圈的跣汁比较入味，人少的话就别点，容易吃不完「切粉」味道比较寡淡，当然空口也能吃到米浆的口味，如果有辣酱酸菜可能会更佳

梧州古典鸡岑溪古典鸡是广西的历史名鸡，是广西唯一没有引进任何外来血缘的优质地方土鸡，具有体型小巧、外貌华丽、爱啄好动、肉质细嫩、味鲜而醇香、皮薄骨细、皮下脂肪适度、鸡肉味特别浓郁等特点。一直保持着原种血统，从未杂交！这种鸡土得执着。为了吃到正宗的古典鸡，我们专挑了这店，据说这店开了十年，位置较偏，门面也不当道！做法就是清蒸，调料就是蒸鸡的原汤加了一点盐和花生油，这鸡鸡有特别浓郁鸡香，又嫩又滑。霸道惨了，如此简单做法就是鸡靓！

就在路边，推荐纸包骨，五花肉炒笋确实好吃，灯盏草鸡杂汤味道还不错，麻香猪肚一般。

到步梧州第一餐，比起人逼人的餐馆，选择了一间貌似位于批发市场内的饭店。下午五点半到，环境是比较老旧的，没人，坐下来陆陆续续有人过来打包。「古典鸡」一只70块，个头不算大，两个人吃一个鸡完全是没问题的。像蒸鸡，蒸出来的鸡油精华就拿来做蘸料，点那一小碟蘸料就浓味点，不点也好吃的；「岑溪酿豆腐」豆味浓，里面是鲮鱼肉，这个造型就是扁扁的豆腐饼，还不错；「切粉」有点像陈村粉，蘸料是紫苏豉油，不习惯这个味道，拌鸡汁精华还好吃点。价钱不贵，吃了超满足的，觉得很不错~~

这里的菜品都是新鲜的，而且也是比较的好吃，味道也比较的好，都是现在也是味道比较好的，很多人来，你的客户比较多，而且还会到你很好，每次来这里都是很多人在这里排队等待的，而且排位的时候也是比较好的，我原来也很热情

装修虽然简简单单，但是比较出名的一家餐厅的，这里是，最主打的菜是古典鸡，古典鸡，这个在梧州，这个地方很多人吃，因为它的鸡肉比较鲜甜美味，而且是白切鸡类型的，还有这真它是独家配方的，这鸡肉鲜嫩，比较好吃，下次还会来。