[薄荷]环境：不愧是老字号，大厅和包厢都不是一层，包厢层各种大小包厢，服务也是非常有特色的，每个包厢的桌上还有小米定型的字，这是别的地方都没见到的。[米饭]口味：山西菜每天吃，每天吃到不一样的，而且很多菜又大，所以还是一桌人一起吃饭划算过瘾！「代县熬黄河大鲤鱼」大鲤鱼非常好吃，而且吃好又有油条上来告诉你可以沾汤吃！其他菜也都好吃，但是我实在也忘了叫什么名字，印象最深的是上来先给了醋的口服液包装款，让我们尝尝保健醋！[服务铃]服务：吃饭的时候可以有各种面食绝活的展示，还有民歌表演可以选，最后也有多重面食打底，当然每个就一口，也不是给你很多让你吃不动！

大前天外地朋友过来，首先想到的饭店就是“山西会馆”，环境非常复古舒适，菜品全系山西各种特色，点了铜火锅，用料足，味道也不错，莜面是招牌，几乎每次都点，色香味俱全，糖醋丸子，正宗山西特色，味道正宗，过油肉作为山西菜代表，也是必点菜，枣夹黄米特色中的特色，出了山西几乎吃不到，总体感觉还是不错的，外地朋友也给了高的评价，关键是互动环节当了新郎瘾，太嗨了，体验感超棒，价格不贵，招呼外地朋友当然首选这里

具有典型晋风的装饰风格！[米饭]口味：山西「代县熬黄河大鲤鱼」探索忻州代县的熬鱼文化及其与杨家将的历史渊源。熬鱼以黄河鲤鱼为原料，经过独特的烹饪工艺，成为具有北方豪迈特色的美食。熬鱼的历史背景这个熬鱼是什么鱼?它相传就是当时杨家佘太君犒劳咱们军士，然后用来鼓舞士气，专门命人去做好，送到前线的一道菜！

有名的正宗山西菜菜馆，可视化橱窗厨房。印象最为深刻的是店家对于山西文化深入骨髓的热爱，以及对本土文化强烈的认同和不遗余力的宣传，店内中间设有舞台，晚上会有表演，一边吃饭一边听主持人介绍山西的地方文化和由来，二鬼摔跤，技艺高超的面点师傅表演刀削面和龙须面。黄河大鲤鱼非常入味，强烈推荐。非常适合招待外地来山西的好友，既能品尝当地美食又能了解山西文化。

路过被门口飘来的烤鸭香勾住了魂🤤酱肉烤包咬开爆汁的瞬间直接封神！吕梁红枣开口笑甜度刚好，里面夹的坚果碎很妙～太原香酥鸡皮脆肉嫩，蘸辣椒面绝配。果木烤鸭的烟熏味是灵魂，卷饼时一定要多放山楂条解腻。地下停车场车位超宽裕，我们五辆车停得超轻松。二楼包间私密性不错，服务员会主动帮忙分餐，上菜节奏把控得刚刚好，部门十几个人聚餐完全没手忙脚乱。创新菜那个鸭肉三明治记得点，酥皮裹着蓝莓酱意外很搭！

经典莜面口感滑润，搭配的调料和青葱味道正好，孩子们都很喜欢。大同生态烤羊排外焦里嫩，肉质鲜美，吃上一口就停不下来。山西老铜锅的汤底味道浓郁，配上新鲜的食材，真是让人暖心。果木烤鸭皮脆肉嫩，油脂恰到好处，搭配薄饼更是美味。山西过油肉鲜香四溢，特别适合家庭聚餐时分享。糖醋丸子外酥里嫩，甜酸适口，非常开胃。上菜速度快，服务生态度也很好，让人感觉很舒心。停车方便，一点也不用担心。不用排队就能享受这么高大上的环境，真是个约会和请客的好地方。导航也很友好，直达地点，不用担心迷路。

餐厅位置容易找到。口碑很好，味道很赞！。餐厅的消费超级划算。工作日去不用排队。黄河大鲤鱼口感绝佳酸甜适口。吕梁红枣开口笑那味儿我就喜欢，甜甜的，口感还挺特别。山西老铜锅里边的汤真不错，喝了让人暖和。蒜蓉虾娃娃菜炒得刚好，虾的鲜嫩和菜的脆口相结合，嘿，满好吃的。花开富贵虾，摆得也好看，味道也不赖。糖醋丸子酸酸甜甜，吃着很过瘾，尤其是配米饭。我一个人点了这么多，实在是有点多，吃得我撑得慌。上菜速度快，家人聚会的时候都能轻松搞定，不用等太久。

这是一便迟到的评价。2025大年初二从平遥返京，路过榆次。来这家吃饭。本来只是随机的、却意外地享受到了难得的美味首先山西会馆是连锁店，这是榆次分店。停车在地下车库，有电梯直达。点菜也是随机点的，除了过油肉。剩下的太原香酥鸡和皇城豆腐完全是在碰运气。结果香酥鸡配着炸虾片，简直比在北京吃到的普通炸鸡美味太多。特别入味，连鸡胸肉都不会感觉乏味皇城豆腐有点类似于日本豆腐，总之孩子和老人都特别满意👍唯一的缺点，还是菜量少的可怜。对比价位来说，半只炸小鸡和寥寥几块豆腐实在让人感觉寒碜tips:建议河北、东北的小伙伴来山西吃饭，记得比在家乡要多点几道菜。这里像南方一样“秀气”

带朋友来吃山西特色菜，挑选了比较上档次的山西会馆。提前预定了包间，恰好是妇女节，桌子上还用山西特产小米摆上了女神节快乐的字样，服务态度还不错，但是说实话服务员反应有些不及时，体验一般。口味整体还可以，有些菜需要提前预定，我们提前预定了黄河大鲤鱼（味道不错）、面包鸡（尤其面包很香，鸡肉软嫩）、汾酒火焰土豆（酒味有点浓，土豆有点苦，不推荐）。番茄莜面栲栳、过油肉、糖醋丸子、运城馍花炒凉粉、还有晋商四小碗里面的馏米味道都很不错、很好地诠释了山西特色美食！五台豆腐丸子也还行，汤是酸辣口滴。

🍚口味：花开富贵虾的蒜蓉酱调得特别香，虾肉弹牙又入味，连底下垫的粉丝都吸饱了汤汁。🥩食材：徐沟灌肠用的是真材实料，能吃出荞麦的颗粒感，配的卤汁咸淡刚好，孩子抢着蘸。🍴服务：服务员手脚麻利，刚下单十分钟就端上热菜，还主动提醒灌肠要趁热吃。🍃环境：二楼靠窗的卡座视野开阔，水晶灯照得菜品特别有食欲，适合纪念日来。🍭性价比：蒜蓉虾娃娃菜分量扎实，虾仁铺了满满一层，38块钱这品质很实在。