一个老店，在老城区老街区，人很多，翻台率高锅贴微甜入口脆，鱼汤面，重在汤需要花时间熬，淡口味，可以再加点胡椒粉，充满烟火气的早餐小店！

手写价目表：玻璃柜上的菜单还是老板用马克笔写的，4元起的豆腐花、5元8个的锅贴，价格十年如一日的实在；•熟客暗号：“还是老样子，咸口加辣！”阿姨不用抬头就知道怎么配，这种被记住的感觉，比豆腐花还暖；•早鸟福利：6点半开门，7点半后必排队！附近居民、上班族、甚至特意开车来的老客，把小店面挤得热热闹闹，拼桌时听着“你也从小吃到大啊”的寒暄，莫名感动。💬吃完抹嘴的真实感受没有精致摆盘，没有网红滤镜，只有搪瓷碗里的滚烫和夫妻俩低头忙碌的身影。11年，他们把豆腐花和锅贴做成了盐城人的早餐执念——是学生时代攥着零花钱的期待，是加班后暖胃的慰藉，更是带外地朋友尝鲜时的底气：“诺，这就是盐城的老味道。”

[米饭]口味：作为一个锅贴豆腐花忠实粉丝，老张家的锅贴真的是绝绝子，每天现包现煎。外酥里嫩，超级脆，来点小醋一浇，那叫个莱斯[薄荷]环境：环境是老苍蝇馆了，不过也不介意了，爷爷奶奶家住在这附近，每天吃的人非常多，上菜很快。[糖果]性价比：正常人均10块钱不到，吃的嘎嘎饱

早上先来个豆腐脑，还是觉得这个东西在南方最合适当早餐。「豆腐花」豆腐脑是真的很嫩啊，入口即化如水一样，咸味的也好喝，料不多，味不重。「鲜肉锅贴」锅贴就比较一般，皮有点厚发硬，倒是实惠，5块钱8个。2025年3月15日

这家老店藏在工农路巷子里，偶然路过你大概率不会走进这家，因为环境实在是太老旧了。奈何食客讲究的是实物本身的味道。如果足够美味，环境也可以忽略。他们家的锅贴就是我屡次克服环境障碍耐心坐下来享用的最好的证明。外焦里嫩，鲜美多汁，好吃不贵。豆腐花中规中矩。

总体推荐在医院体检的，就近找一家早餐店吃就看到很多人推荐的老张豆花最多人推荐的就是锅贴和豆花不得不说，锅贴就是老盐城很老派的味道，记忆中的味道，好久没吃到了豆花很嫩，但是我不是很喜欢总感觉太嫩了，喝起来有点腻但是面条非常一般

2024十一之盐城篇10老张豆腐花考虑一下，早茶改成早餐，没有去群雷和米老板的早餐店，早起坐公交车来到老张豆腐花，在一条带有早市菜场性质的街巷。「豆腐花」软软的嫩嫩的滑滑的，调卤与北方很像，略咸，但好！「鲜肉锅贴」很小，但好，外脆，里有嫩汁，价格不贵。烟火气浓，生活氛围好！

「豆腐花」「鲜肉锅贴」「小馄饨」虽然天天路过老张，但是每天生意太厚。两年没吃过了，今天趁着体检结束跟同事一起来来吃一顿咸豆花馄饨锅贴完美组合阿。还是记忆中的味道，特别是这个锅贴虽然小但是真的深刻记忆的锅贴味道。

今天早上到东闸的老张豆腐花尝尝，点了鱼汤面和鲜肉锅贴，口味不错，位置好，环境一般，服务挺好的，值得推荐。

盐城探店|盐城美食|老张豆腐花打卡：老张豆腐花\\t🧡地址：盐城市亭湖区工农南路6号\\t💛锅贴（图1-图3）5💰7个：口感鲜嫩，肉馅份量一般，外皮酥脆，一口咬下去，满嘴的鲜香。热油一响，黄金万两，香喷喷的锅贴谁能拒绝。⭕️总结：门店不大，环境一般，不过吃的人很多。他家的豆花也不错，搭配油条也是绝佳。\\t推荐指数：🌟🌟🌟