说实话在他们家没有吃饭想想中的那么好吃，面条是提前煮好的，不是现来现煮，点的招牌山西刀拔面，端上桌时卖相尚可，宽薄均匀的面条裹着酱香，看着挺有食欲。但入口后有些失望，面条虽筋道，却偏硬，像是煮制时间过长，嚼着酸不拉几的，卤汁是最大的短板，番茄鸡蛋卤里鸡蛋少得可怜，番茄味也淡，咸度偏高，完全没吃出醇厚的酱香，和期待中的地道风味差了一截。配菜只有几片生菜，显得单薄，性价比一般，店家服务中规中矩，下单后上菜速度不算慢，但全程没有主动询问用餐体验。整体不算难吃，但也没有亮点，只能说是勉强果腹，希望店家能在卤汁口味和食材配比上多下点功夫。