餐厅周边交通非常方便，三栋楼凉皮在大武口独树一帜，经营多年，大武口有名的几家凉皮各具特色，有宽而薄的，有辣椒特色的，有调汁浓郁的，这家凉皮面皮厚实，米皮很有嚼劲，面筋味道香，居然有人点一整份面筋的，定制配比很开放，多加一块两块面筋或者黄瓜丝都可，大份很饱

吃了大武口很多家凉皮，最喜欢的还是三栋楼。这的凉皮比银川的切的厚，口感更筋道，辣椒非常的香，辣度不高。店里不大但是很干净，生意非常好，和汉中风味不太一样，口味略微偏甜，面筋洗的也很不错，排长队是有道理的

大武口的凉皮在西北这边也算是远近文明啦，这家三栋楼凉皮是我们下高速路过的第一家凉皮店，看见榜上有名肯定不能错过了。店面不大，只有一圈吧台式的座位，下午四点过来，没有位置了，买了一个卷凉皮带走了，味道不错，就是整体偏干，而且是厚凉皮卷的，个人觉得还是薄凉皮卷出来更好吃呀。