出差再次来到山西朔州怀仁市，下榻于星程酒店，和同事一起出来随便找了一家刚开业不久的小店，因修路四周都被堵的严严实实的，这对于小店来说无疑了非常无语的事，况且还是一家新店，进店后服务人员非常的热情，介绍店内的美食，和同事分别点了一份担担面和一份四川燃面，这家担担面真的是不错的宝藏小店！端上来时红油泛着诱人的光泽，芝麻和花生碎撒得超足，还没动筷就闻到一股勾人的麻香。面条煮得筋道弹牙，裹着秘制酱料入口，先是微辣窜上舌尖，接着花椒的麻意慢慢散开，最后是肉末的咸香在嘴里回甘，店员给的配料超实在，脆嫩的豌豆和清爽的葱花中和了厚重感，一口下去层次丰富到让人想跺脚！连汤都忍不住喝了两口，浓郁又不腻，吃完浑身暖乎乎的，幸福感直接拉满，绝对是吃过一次就会惦记的味道，再说燃面，因为我在四川宜宾吃过，就推荐给了同事，他也是第一次吃燃面~就被惊艳到了！面条干爽筋道，完全不坨，裹着秘制的红油酱料，香得直冒热气。里面的芽菜、花生碎和宜宾碎米芽菜是灵魂，脆香咸鲜，和面条拌在一起每一口都超有料。最绝的是最后撒的那把葱花，香气瞬间飙升，吃起来辣而不燥，油润却不腻口，越嚼越香。分量也很实在，吃完一碗还想再来一份，这味道真的配得上“燃”字，吃过一次就彻底成了回头客！最为惊艳的就是肉夹馍和门店自己熬制的玉米粥，好久没有喝过玉米粥了，直接干了两碗，非常感谢，让一位四处奔波的人来说，能喝到家乡的味道，真的感谢