位置：离海鲜市场不远，就近找了这家，马路边，好找。环境：都是包厢，没看见散桌。菜品：都是当地特色的海鲜食材，有些叫不出名字，是按老板推荐点的。味道还不错，吃光光。老板：这里面除了上菜的阿姨，没看见服务员。进去的时候，问了好久，都是包厢里出来的老客负责接待的。老板比较忙，做餐饮很多年了，很自信，信奉宗旨：原汁原味！

启东吕四渔港作为江苏著名的海鲜圣地，以新鲜海产和地道渔家风味闻名，尤其以“吕四本港海鲜”为招牌，这次经朋友介绍，来这家店品尝海鲜。吕四文蛤“天下第一鲜”，剁碎后与面粉混合煎制，外酥里嫩，鲜味浓郁，蘸醋或直接吃；吕四海蜇脆嫩爽口，加上毛豆子、文蛤肉一起快炒，酸辣开胃；沙参（一种海葵）与丝瓜同煮，汤色清亮，鲜甜中带丝瓜清香；吕四方言中的“红胖子”是指小红芒虾（一种小虾），蒜泥、姜末、高度白酒生呛腌制，咸鲜微甜；“蟹子豆腐”并非真豆腐，而是蟹肉与蛋液蒸制后切块，搭配银芽（绿豆芽）快炒，口感滑嫩鲜美；马鲛鱼用酒糟腌制后蒸煮，酒香渗透鱼肉，咸甜交织，肉质紧实，配酒精品。食材都直接来自当天新鲜进港的渔船，做的是最地道的渔家风味，饭后还可出来漫步渔港，感受烟火气与海风交织的独特氛围！

比较地道的一家店，朋友推荐就来了，都是包房，没有什么装修，就是普普通通，让老板帮忙配菜，老板配的都是比较地道的当地特色，很多都没吃过。「红烧海河豚」怕死，没吃，朋友都说很好吃😋「梅子鱼」很嫩，很新鲜「文蛤饼」好吃，里面有大大的蛤蜊肉。「蟹籽豆腐炒豆芽」这个很特别，蟹籽豆腐自己做的，浓浓的鲜香味。「河豚鱼羊鲜」鲜美，满满一大锅还有很多没见过的菜，海蜇头炒韭菜苔，自己拌的鱼皮，味道清淡，比较香，整体下来老板配菜不错「油浸带鱼」好吃，吃了好几块，新鲜，入味，多泡会更好吃😋[服务铃]服务：没有服务，自便！就是这么任性，你就当回家吃饭吧

「油浸带鱼」启东油焖带鱼名不虚传！带鱼的新鲜，肉眼可见，口唇可感！好吃好吃！「膏蟹」新鲜鲜甜！「蟹籽豆腐炒豆芽」算是当地特色菜，不错。上桌的吕四海蜇皮原来是咸的，我加了糖和醋，酸甜爽口！老板人很热情，根据我们的口味推荐菜肴，都蛮好吃的，吕四海鲜体验圆满。

临近海边，空气中都带着比较浓郁的的海腥味[笑哭]看着门头不起眼，本地人推荐由于都是新鲜的海鲜，吃的是原汁原味，所以基本都不错～「海蜇脑」不知道是叫海蜇花还是脑，第一次吃挺特别，口感是有点带着脆感的猪脑，挺好吃～生腌的梭子蟹偏咸，还有比较浓的黑胡椒味，可能是怕肠胃不适，浅尝一下还不错；「油浸带鱼」本地特色菜，只有够新鲜的带鱼才能用油浸做法，很嫩很鲜美～「桂花糕」桂花糕很不错，薄片裹着桂花蜜，浓郁桂花香甜甜的，好吃的

老板的脾气一如既往的强势，哈哈哈。菜品是由老板配好的，听说一般只接熟客。菜品还是很新鲜的，只不过我只爱吃贝类和蟹类，上了2种鱼类。（哦，不，算上冷菜应该是3种）那个桂花糕（不知道叫什么）超级好吃！

想吃当天打捞的新鲜海鲜比较推荐适合资深吃货。老板很有风趣相当实在！来这里吃的规矩就是听老板的话。

五一来吕四怎么可以不吃海鲜，这家店来了好多次。店重新装修过了，房间大许多。最喜欢油浸带鱼，百吃不厌。家烧白鲳，鱼非常新鲜，鱼肉很嫩。文蛤饼也好吃。桂花糕糯甜，不错。我们一行十四人，几乎把他们家的菜都点了一遍。

非常非常美味，好吃到想拍手！[鼓掌][鼓掌][鼓掌]吃得美滋滋！老板配菜，我们吃负责品尝美味，导致好多菜不知道是什么名字……都不重要了，好吃就对了！！这顿是晚餐，中午也吃了海鲜，高下立见！菜品的种类丰盛，味道又好，导致不知道该先吃哪个菜，又恨自己没有更多的胃容量。

颠覆海鲜品尝史的吕四版海鲜Omakase🦞需要提前和老板约，捞啥给啥吃🍽️全看当天渔获[调皮]按人头配菜，饮料随便拿。鲜咯咯的我们最喜欢的感觉了呀[害羞]反正就没我不喜欢的海鲜呀[害羞]边吃边有当地朋友介绍，江浙人的海鲜基因燃爆[色]好吃清单🧾「桂花糕」想不到启东的年糕是无冕之王，软糯到宁波年糕看了都得叫爸，桂花味沁甜，从来不吃年糕的朋友将从此改变人生[呲牙]「文蛤饼」特产一枚，启东版蚵仔煎。这家的特点是文蛤本蛤不加修饰不碾碎，香脆脆😋「油浸带鱼」嫩到小嘴一抿就化，油脂肥腴，很少吃到，记忆点很足。「红烧海河豚」当地人民好这口野生～「蟹籽豆腐炒豆芽」很特别的一道菜，是蟹黄浆做成的，谁说海鲜烹饪翻不了花样呢[愉快]「清蒸虾姑」黄比肉大，壳软好剥🦐红芒子超爱，小肉肉给我糯发财了，鲜得无法再直视别的菜「膏蟹」熟的肉壮膏🈵️，清甜鲜嫩生yan的更是我的全桌最佳！海咸海咸的；Q糯蟹肉满足到爆，盖子里的汪独特的烂嫩口感啊，晚上做梦的素材都有了🤤「梅子鱼」这鱼在上海起码100一条，懂的懂「对虾」弹牙的咧很饱满的身子！🤤🥘写不下了，还有大黄鱼一条，还有个海蜇🪼直接是水母样子来的，薄脆！还有好多冷菜……回去也没肚子不舒服，吃得超饱但是因为是海鲜也不难受看了评价以前是不流行这种老板给菜制，没想到日本的omakase旋风现在刮的如此强劲吧[阴险]