小伙伴推荐了好几次刚好不知道晚上吃啥离家也不远7点来的天啦人好多接近9点才吃上人超多都还是工作日哦整体味道确实不错她家的亮点应该是菜品比较新鲜就是火锅的通病越吃越咸越吃越辣（她家辣椒好像有科技🙊我对象说有种辣得肉疼全方位辣不是普通辣椒只辣嘴巴）「焦糖豆花」强烈推荐[强]好吃爱吃「蛋炒饭」比一般水准的蛋炒饭要好点不建议合着她的咸菜吃因为咸菜味道太重了「冷锅鸭血」推荐「双椒牛肉」吃不了辣的别尝试菊花残

佳哥出征寸草不生[调皮]风吹日晒佳哥最帅[得意]还是那句话就问你安不安逸[偷笑]位置土著我会说就是洞子口那边其他我会说天府艺术公园旁边公共交通不是特别方便开车的话各位请早体验就是好那一口大刀牛肝滑嫩无腥看家小郡肝麻辣脆嫩屠场鲜毛肚新鲜脆爽爆浆鱼滑爆珠嫩滑卤鸡脚秘制鱿鱼也超赞吃完火锅还可以去天府艺术公园消食妥妥的吃喝玩乐一天

定位准确哈就在四十四中的边上牌子挺大的路边停车不是很方便容易被警察贴条的喔[得意]店铺很大哈进门就能闻到很浓的牛油味外面的堂子也比较深里面的小房间有空调还算凉快外面大堂子吃起就有点老火了[尴尬]上菜的速度还是比较快的套餐直接给服务员说一下就行了吃完门口再验卷即可牛肝[糖果]口感比较嫩滑裹了鸡蛋清的涮个几下就可以吃了腥味处理的还不错哈[耶]酱五花[糖果]有几片肉质有一点点偏肥不过三线肉的线条还是很明显的涮火锅吃感觉口味一般吧酱肉的味道压过了火锅小郡肝[糖果]份量有点点少哈一根牙签就2坨而已口感是倒是挺脆的牙签串起也比较好捞[憨笑]微辣的锅底还算合适吃到最后有一点点辣而已整体还是比较适合一般人群[机智]晚上排队很吓人要吃的最好中午来或者网上先排起号[阴险]

打卡点评上比较有争议的必吃榜，俗话说:没有调查就没有发言权，特专程打卡[拔草][薄荷]环境：可自驾前往，门前路边停车🅿️，亦可乘坐27号地铁沙河源站出，骑共享单车10分钟不到抵达。门口两边就是冰粉、糖水车摊。餐厅整体是民国怀旧装修风格。院外是散台，风扇；院内半开放式包间，空调。大大小小的红对联非常应景。[服务铃]服务：服务实属一般。知道店家生意🔥，特意选择错过饭点的时间。店内服务员的确不少，可服务还是比较被动。除了上餐快，提供围裙，似乎没有什么可提的。对于一个连续3年荣登必吃榜的餐厅，服务有待提高。[米饭]口味：火锅大，非常入味，符合本人口味。千丝豆干，土豆刀功精湛，梅花肉强烈推荐，焦糖豆花蛮有特色，解腻。小料:葱花、香菜、蒜泥都是一桌单独提供，很新鲜。美中不足:1、火锅吃到后期，开始偏咸，掩盖了火锅香辣的特色口感；2、鸭肠个人感觉谈不上精品，大刀牛肝感觉不够大；3、吃火锅，要来的水太烫，如果有凉白开更佳温馨提示:1、错过饭点中午15点后去，减少排队长期等待的时间，服务可能会好些；2、也许是吸取海底捞的经验教训，店内禁止自带菜品。但是可以带酒水，建议自带喜欢的酒水，一是方便省钱，二是火锅吃到后期的确废水，要知道店家提供的水太烫，不能应急，如果餐厅自点，当我没说。3、烟火气息浓郁是真的，听劝:围裙要带。4、一个人点的两人套餐刚刚好，可能是本人比较能吃[狗头]，套餐内没有主食，人均100元左右的价格，相比其他火锅免费提供水果，小菜，粥等。个人觉得性价比不是太高。「@点小评」

因為吃這里鴨老殼發現了這家店！今天帶家4人專程驅車20多公里从南門來北門探店……！獨立專用調料新起鍋現上底料，体檢感滿滿讓我們一下對店家有了信心……。[米饭]口味：正宗傳統老火鍋要的微辣，自始至終沒有苦味。（很多火鍋吃到后面就會發苦）[薄荷]环境：很棒親和的象在家里吃飯，外擺在大自然綠色懷抱環境里吃火鍋吃完身上沒有味道安逸巴适得板！[服务铃]服务：總体還是可以，建議店家對食材郡肝的處理加強監管，（鹼味太重）炸的酥肉不是現炸一點不香。[糖果]性价比：优

工作日中午来吃排队超级厉害的火锅，终于不用排队了～团了个双人餐，加了鱼滑、千层肚和毛肚，三个人吃的胀胀的～实话说，没有预期的好吃，毕竟排队那么凶，把期待值拉的很高，吃下来也还好～锅底偏清爽，差点香味，但是越吃越辣～千层肚、鸭血都还可以，新鲜且入味～点了外面没见过的鱼滑，吃起像鸡豆花，还有咯吱咯吱的蟹籽，可以尝鲜～酱五花也是特色，吃起确实有酱香味～牛肝还可以，比较滑嫩，有腥味，但是能接受～藕盒也挺好吃的，馅很嫩～个人感觉，性价比还可以，路过正常吃的水平，排队一小时以上就没必要了～以上，为了清空手机内存的碎碎念～

位置：下午17:30过去的基本都是空位，18:00已经开始等位啦：离开的时候19:00等位已经叫到123号…….[米饭]口味：突出”牛油锅底”和”毛肚鸭血”经典元素，强化老火锅属性极强“麻辣鲜香直窜鼻腔”用通感手法唤醒味觉记忆[薄荷]环境：环境属于一般很有儿时年代感！属于特色店面！[糖果]性价比：性价比很高，4人消费300元吃的非常满足；围炉江湖”“烟火人间”营造市井氛围沸腾吧!牛油翻腾的老成都味道，毛肚脆爽，鸭血滑嫩，麻辣鲜香直窜鼻腔。围炉捞起滚烫江湖，这一口烟火人间，巴适!

这家大彤集老火锅每次看到一堆人排队都不想等，正好朋友多早就到了，又是工作日，所以没等多久就有位置了。[薄荷]环境：他家是主打环境，确实老房子老院子，80-90年代的景观非常有特色。保留了以前的风貌，外面坝子也很宽敞。服务比较到位，上菜速度很快。[米饭]口味：锅底和食材，相比起来就很一般了。锅底看起来满满当当的，但是微辣的锅底就很淡，锅底一点都不香。食材也很一般，半成品居多，毛肚鸭肠也很一般。「屠场鲜毛肚」品质真的一般般，也没那么大片，烫好爽脆的口感还是有的。「精品鸭肠」看这个颜色和悬哒哒的质感，就和鲜货两个字没关系了。烫好还是可以吃，口感也没那么爽脆。「耙耙牛肉」切的大坨，但是卤味很淡，牛肉味也很淡。起码煮个10分钟，不然煮不进锅底味。「耙鸡爪」这个还行，属于厚实那种，食材品质也不错。但是不够耙，下锅必须多几分钟，要煮个15分钟以上，口感才耙糯。[糖果]性价比：环境确实很有感觉，但也只限于感觉。用餐体验还行，就是味道和菜品很一般。如果这个味道和菜品质量，换个普通地段开，可能早就熄火了。洞子口旧风貌老街这几家餐饮，味道是越做越拉垮了，希望有改进，打造属于洞子口的美食名片。

作为这家店的忠实老客，每月至少来1-2次，吃过不下20回！味道绝对值得4.5星！排骨鲜嫩多汁，虾滑Q弹紧实，包虾、千丝豆干和鸭血更是必点，每次吃都超满足！但排队真的太折磨人了！明明显示前面100多号，说要等一个半小时，结果40多分钟就排到了，这饥饿营销的套路太明显了！问有没有经理想反馈，居然说没有。真心建议老板给我们这些老顾客整个VIP通道，不然每次来都提心吊胆怕吃不上，再这样真的又爱又恨了！「耙鸡爪」「千层肚」「冷锅鸭血」「千丝豆皮」

[米饭]口味：单纯个人觉得味道还行，没有特别惊讶，菜品很新鲜[薄荷]环境：来的时候刚好下暴雨，环境还是很不错独栋的，整体卫生做的还是蛮不错的，但是木桌下面的桌脚有油拿纸一擦全是，带了个西瓜过来服务员给拿的冰通冻着很上镜给小哥点赞👍[服务铃]服务：服务还是不错，生意那么好上菜速度都跟得上，排队人挺多的，适合打卡拍照[糖果]性价比：价格不知道朋友请客[点赞]