观音山一家小有名气的烧饼店。在路边，但是被一个配电箱挡住了，店面不太显眼。这次买了个萝卜丝烧饼。按说萝卜也不贵呀，就不能多放点萝卜丝吗，油酥也有点少。

首先，它的外观金黄酥脆，表面布满了诱人的芝麻，让人一眼就能感受到它的香气。咬下一口，外皮瞬间裂开，发出“咔嚓”的脆响，紧接着是内里的柔软面团，口感层次分明，外酥里嫩。烧饼的口味也非常出色，它散发着浓郁的麦香和芝麻香，让人回味无穷。没有过多的调料，却能让人感受到食材本身的鲜美，真是难能可贵。甜咸味是他家的特色，吃了很多很多年

南通市区有很多安徽师傅开的这种做甜加咸的烧饼店，第一次尝试口味意外的好吃，甜不齁甜咸的点缀恰到好处，个人非常喜欢，吃了一个后来又来打包了几个带走，价格不高，比如皋烧饼略小一圈，薄一点，但油酥蛮多，口感很好！

【小汲烧饼】观音山书院坊这边营业时间：6:00-9:40超好吃！没有夸张！不是很厚的那种烧饼，从小到大吃过很多家烧饼，大部分是比较厚，好吃程度取决于猪油放的多少。这家是薄的那种，吃下来一整个都不会觉得干巴！我点的【萝卜丝烧饼】没有萝卜丝的辣味，都是手工切的很薄一片的萝卜丝，和别的地方萝卜丝也有点不一样。入口酥脆，芝麻和猪油还有萝卜丝的香气混合在一起，一个都不够我吃的[调皮]之前看到评价说态度很差，本来还有点怕的，结果之前老板话比较少而已，生意太好总有不周到的时候

首先味道跟小时候差不多，烧饼层次感没有小时候多，在八一的时候买是1.5元一个，现在3.5了，另外店主态度真心差，去买两次遇见两次跟客户吵架，现在卖这种烤炉烧饼的少了，没有竞争了，大家排队买，卖烧饼卖出优越感了

说句实话，烧饼真的好吃，三块五的价格也不贵，就是有时候要等上十分八分钟，老手艺不容易👍

甜加咸好吃的刚出锅可以试一下萝卜丝的味道稍微有点点淡烧饼要趁热吃才有灵魂[偷笑]

每次去要排队好久时间，口味还可以，选择也多

一家开了很多年的烧饼店，口味真心不错，价格也还可以，稍微涨了一点点，物价上涨了可以理解吧，这附近就他家的烧饼最好吃，有时候忙起来，就要排队，推荐甜加咸，百吃不腻的那种，就在学校旁边，红绿灯那边，位置好找。

经常去他们家买烧饼吃，冷的平底锅热一下就可以了