逛漳州古城，被中山公园旁巷子里的「公园和尚豆干面」彻底圈粉，这藏在老巷里的老字号，藏着最地道的闽南风味记忆。店里的灵魂当属豆干面，碱水面被老板用剪刀麻利剪成小块，搭配卤得入味的豆干，淋上特调的酸甜酱汁——据说藏着花生酱和蒜蓉的秘密，拌匀后每一口都裹着浓郁香气，凉面的爽口配上酱汁的醇厚，开胃又解腻。一定要加现炸的炸肉和五香卷，炸肉酥脆不腻，五香紧实喷香，再配个Q弹的闽南肉肠，一口面一口炸物，幸福感直接拉满。虽说是小店，空间不算宽敞，甚至饭点要排队等位，但这恰恰是老味道的烟火气证明

经过这里看见这家店儿门口排队，还排的挺长的队，门口有几桌子食客。排队也要不了多长时间。点了一片面就够了。然后又要了豆干和炸肉。还有猪皮之类的，还有一碗丸子汤，总共算下来12块5，味道还可以，面条酸酸甜甜的。

[薄荷]环境：环境不好，开在中山公园后面老巷子里的老房子，都是折叠桌，矮凳子。[服务铃]服务：点餐服务，点完都要自己端，自己找位置坐。「豆干面」他们家生意超级好，下午才开门，想吃的宝子早上不要跑空了。他们家主打手抓面，加上那些炸物，酱汁是蒜蓉➕花生酱，真的很好吃，炸物有五香，豆干，炸肉片等等，去晚了就没了。汤也很好喝，有肉丸，小肠，猪血，就是想吃什么点什么。价格也很亲民。