老板娘服务好！东西干净卫生味道很好！落汤鱼是一道受欢迎的菜肴，尤其是在中国的一些地区。这道菜通常是将新鲜的鱼片在滚烫的高汤中快速涮煮，保持鱼肉的嫩滑和汤汁的鲜美。落汤鱼的特点是鱼肉鲜嫩、汤汁浓郁，可以根据个人口味添加不同的配料和调料。
关于落汤鱼，我可以提供以下信息：1.\\t食材选择：制作落汤鱼时，通常会选用无刺或刺少的鱼类，如鲈鱼、草鱼等，这样更适合涮煮，也更方便食用。2.\\t高汤准备：高汤是落汤鱼的关键，一般会使用鸡骨、猪骨等熬制数小时，以提炼出浓郁的汤底。3.\\t烹饪方法：将高汤煮沸后，将薄切的鱼片轻轻放入汤中，用筷子轻轻拨动，让鱼片受热均匀，煮至鱼肉变白即可捞出。4.\\t配料搭配：落汤鱼可以根据个人喜好添加各种配料，如蔬菜（白菜、豆芽、香菇等）、豆腐、海鲜等。5.\\t调味：落汤鱼的调味通常比较简单，可以使用盐、胡椒粉、酱油、醋、辣椒油等，也可以根据地方特色加入不同的调料。6.\\t文化意义：在一些地方，落汤鱼不仅仅是一道菜，还蕴含着一定的文化意义，比如在四川等地，落汤鱼有时会与火锅结合，成为社交和家庭聚会的美食。
如果你对落汤鱼有更多的疑问，或者想要了解具体的烹饪方法，欢迎随时提问。

离的近，老板娘找店时候就总刷到她，开业了去吃过一次感觉味道中规中矩，时隔半年再次来吃，不像开业时候那么多人，饭点时候也就两三桌，老板娘服务态度一如既往的差

[薄荷]环境：环境干净整洁，坐落在洪庙菜市场的西面，而且附近还有超市，烧烤，白酒，[嘿哈][服务铃]服务：这边服务是自主服务，温水还有米饭需要自己去打，米饭颗粒饱满很好吃，很不错，和朋友下班来看看菜，点了酸菜鱼味和青花椒鱼味的，其中酸菜鱼味的酸度合适很不错，青花椒味的比酸菜鱼多一个麻味，都很好吃。很值得来呦。[嘿哈][爱]

非常非常非常差的一次团购。这个牌子之前在万达吃过很多次一直口味不错，看到有个烤鱼团购就团了一个。没想到是个那么差的团购体验。一上来就提醒说不要煮太久会越煮越咸。但是看到火也没开，今天也热就没有开火烧。一吃我的妈呀，感觉在吃咸鱼干一样。叫来老板，老板说是按照调料包操作的没有任何问题。没有额外放盐。最后让老板和厨师都尝了一下。老板过来往锅子里加了两次水再煮一下，还是好咸，根本没法吃。老板只会说我们这个是团购的第一单，昨天刚上的团购。下次让厨师再研究下操作流程。好吧，搞了半天我们是这家店的小白鼠啊。这样看来这个烤鱼也不是新鲜的，应该就是预制菜