这家店的番茄鸡蛋炒刀削面味道挺不错的🍜，面条筋道有嚼劲，番茄鸡蛋卤酸甜开胃，吃得很满足呢😋。环境看起来干净整洁，虽然空间不算大，但布置得挺温馨的🏠。服务员态度也还可以，点餐上菜都比较及时，整体体验挺好的👍。人均消费不算高，性价比还不错，下次有机会还会再来试试其他菜品~😊

这个价格，这个巨大的分量，还要什么自行车啊，老板人非常好，听说饿了赶紧加快速度给我们提前把面煮好，桌上还有免费的大蒜，吃法还是很正宗的，我喜欢吃他们家的刀削面，他们家的这个面一看就是手工压出来的那种面团做的比那种挂面好吃太多了。就在中南大学的后湖旁边，这家面馆简直是物美价廉，想要吃饱肚子的，或者是爱吃北方面食的，选择他们家没错的。

中南大学后湖小区里面美食汇聚，人气之高可比天马-麓山南路一线，很多店都是开了十多年屹立不倒的，比如说今天来吃的这家刀削面馆。说起刀削面，又勾起了十几年前的回忆，之前在湖南大学天马学生公寓门口隔壁有一家，只有牛肉/杂酱两种口味，生意爆好，可惜早已没开了……真的是有师傅扛着面团刷刷刷的往沸腾的锅里飞甩面片，而这一家则用机器取代了人工，也算是科技进步吧哈哈哈。面条是混合着切碎的大白菜一块煮的，劲道爽滑，汤汁浓郁，红烧牛腩码子香辣入味分量也不少，再来几瓣大蒜头，这滋味儿一下就有了～