冬天就要吃热乎乎的火锅[火锅]经验告诉我新开的店一定食材新鲜，而且菜量也不能少[嘿哈]锅底种类很多，成年人不做选择，咱们人多直接点了海鲜铜火锅和番茄鸳鸯锅两种锅底[耶]推荐：新民血肠、鲜切羊肉

[薄荷]环境：新开业环境非常端庄大气[米饭]口味：当时点的是海鲜锅底非常好吃[服务铃]服务：服务也非常贴心[糖果]性价比：加个亲民非常有性价比

一进入店内，就能看到那特色鲜明的铜锅。铜锅的样式很是经典，中间的炭火使得锅内的汤底咕嘟咕嘟地沸腾着，仿佛是一种来自历史深处的召唤，散发着满满的怀旧和烟火气息。店内的装饰也与铜锅的风格相得益彰，有不少体现老北京或者塞外风情的元素，相得益彰的环境营造出十分适宜涮火锅的氛围。那清汤养生锅底是必选。汤底清淡却不失鲜美，简单的姜片、葱段等调料，将汤的本味烘托得淋漓尽致。铜锅涮肉，吃的就是这一口原汁原味。那清澈的汤底，涮起肉来别有一番风味。店里的招牌羊肉卷堪称一绝。薄厚均匀的羊肉卷，颜色鲜嫩诱人。当把羊肉卷放入铜锅之中，短时间的涮煮后，羊肉微微卷曲，此时的口感最佳，鲜嫩多汁，没有一丝一毫的膻味，只留存羊肉自身的鲜香。搭配上特色的麻酱蘸料，浓郁的麻酱裹挟着鲜嫩的羊肉，入口满是享受。各式各样的新鲜蔬菜同样品质上乘，在清汤里涮煮过后，保留了蔬菜的清甜和脆嫩，再蘸上少许咸鲜的蘸料，滋味美妙得很