#跟着老板去吃喝[薄荷]环境：地处珠江新城春广场旁边，临近地铁站，商场有自己的停车场，无论开车还是坐地铁都很方便[服务铃]服务：及时给您加茶水，而且说话都轻声细语的，好有礼貌，不过就是没什么表情[笑哭][米饭]口味：「豉油皇大肠头」如果喜欢吃内脏的话应该会喜欢这个菜。没有异味，先是卤过这个肠，带有了卤水的味道，上桌前加上豉油加热一下，让味道更丰富一点「豉油皇土猪肉」跟大肠头一样的豉油调味，如果不是特殊要求，选择其中一个吃就可以了「虾米节瓜粉丝煲」粉丝用汤煮好，很浓的味道，节瓜居然还能保持脆口的口感，而且上桌的时候还很热，如果冬天吃这个应该很好吃「石窝海味豆腐」看着是海味豆腐，给我印象就是干货的海味，上桌的时候发现有蟹粉蟹肉，吃的时候感觉里面很浓郁的蟹黄的味道，真的是海的味道[笑脸]「煎藕粉」这个有点特别，藕饼是类似粉状再捏成饼状，里面有一些藕粒增加口感，感觉到里面带有藕的那种甜味「酱爆鲜鱿仔」整个菜口感都很好，芹菜、青椒、荷兰豆刚好炒得断生，然后酱料调味很好，我老板说的浓而不咸，我没有这么讲究，就觉得味道好好吃[笑哭]

纪念日带兜妈和兜宝拔草，店开在美仑酒店五层，其实是在街面上，不用跑进商场里，选了一个靠窗的位置坐下，视野可以看到周大福金融中心，作为黑珍珠一星，服务员的规范化工作还是有的，包括菜单的摆放位置，及时更换餐碟等，「猪肚汤」汤的口感有点接近豆浆，咸淡合适，汤的器皿是放在餐厅里的一个台子上，里面的食材单用一个盘子上桌的，排骨肉和猪肚煮的软烂，底口稍微淡一些，可以蘸配带的酱油品尝，「桂花炒鱼翅」里面配料银芽、瑶柱丝和火腿丝，咸淡刚刚好，鱼翅有点小脆骨的口感，兜宝第一次尝试，觉得能接受，不足之处就是没有桂花的香味儿，以至于兜妈没有发觉有桂花，「清炖鸡」满满一盆，除了鸡肉，提灯、鸡肝、鸡胗、鸡血也都有，单独吃鸡肉味道偏清淡，浇上下面的鸡汤味道就上来了，虽然是清炖的，但下面的鸡汤比较咸，不能当汤来喝，鸡皮很弹，鸡肉很嫩，味道不错，「砂锅焗黄脚立」鱼肉很鲜美，没有多少刺，摘完也有很多鱼肉，两条鱼的分量正好够一家三口吃，「皮蛋肉片浸时蔬」蔬菜可以选的，我们选了很有特色的芥菜，菜煮的很软，入口微微有点苦，味道会回甜，不会就是菜的卖相不太好，餐后服务员送了绿豆糖水，搭配萨其马很合适，萨其马松软可口，适合大人小孩，最后不足的地方一个是上菜的托盘有破损，另一个是餐盘内有污渍，底部有剩米饭粒黏着，虽然餐品更换很速度，但作为黑珍珠一星，这俩都是不该出现的

「豉油皇大肠头」色水有点黑，稍微影响食欲，但处理的很干净的～「猪肚汤」118一例6碗汤，很清甜，果然传统广府菜，汤渣算一道菜「喼汁排骨」黑乎乎的，汁的稠厚了，味道可以「沙琪玛」不甜不腻，意外好吃哦春卷是可以的～果然是传统的广府菜～