新开的一家店，喜欢吃辣又不善于吃辣的我又按耐不住了，约上几个同事前往。「爆炒牛蛙」香辣鲜滑秒光盘，就是牛蛙切的好小啊，一块块找很打发时间[笑哭]「醋炒蛋」颠覆我认知啊，第一次吃，贼好吃。「卤牛肉下锅」卤牛肉好吃，但里面配菜牛板筋好老，我们几个没人咬的动，问了里面员工，答曰就是这么老的，好吧。「紫苏黄瓜」我不太喜欢酥烂口感的黄瓜，虽然味道调的不错。我同事说好吃，青菜萝卜各有所爱吧。「老长沙糖饺」最后夸一下糖饺，我可以炫几份的那种。

和喜辣朋友相约吃湘菜，开在淮海路的一家店，招牌容易忽略，需要仔细看一下哦，新开不久店虽不大但是很整洁。我们去的早所以店内人不算多，上菜也很快。「醋炒蛋」第一名，第一次吃，一开始我是抱一些迟疑，但是舀一勺（蛋白➕蛋黄）一起配着饭吃，好绝，很下饭啊！感觉一份醋炒蛋可以骗我吃一整晚米饭！「皮蛋肉泥」这道菜也是第一次吃[捂脸][捂脸][捂脸]也是下饭菜，一点点辣也好吃。「老长沙糖饺」当你觉得很辣的时候吃一口糖饺，马上就缓过来了。不油腻刚刚好！「孜然攸县香干」不是我以为的那种香干，是先炸过，然后再炒的，也是好吃又入味。「卤牛肉下锅」牛肉事先卤过再炒的，唯一不足是牛肉有点不太好咬，不够软烂。「牛奶鸡蛋醪糟」饭后小甜品，两碗下肚心满意足。

【但凡老板不走心做线上的，出品都会比较好吃】真的没想到这有一点接地气的老长沙菜馆里，东西那么有意思！完全看不到网络痕迹，要不是朋友带，真不知道这里的菜镬气十足。肥肠辣辣里糯，与野山椒碰撞出咸鲜香辣的层次；萝卜丝肚片以脆嫩牛肚搭档酸甜白萝卜丝，酸辣汤汁浸润后开胃至极；🍆招牌咸蛋黄茄子绵密如金沙裹挟，沙沙蛋香与茄子柔滑交织，罪恶又上瘾；主推！这个：🥬油渣空心菜则是灵魂暴击——猪油渣酥香渗入嫩茎叶，朴素食材被点石成金。每道菜都精准踩中湘菜魂，朴实的餐具环境，人均70➕吃出地道市井风味。

据说是西安开来的湘菜，看到菜单，应该是仿的鲁哥饭店，基本算是100%的相同了，新开店，人还不多，随便找座位坐都可以。菜的口味还不错，但是算是改良了下，没有那么辣，菜的颜色普遍偏深，另外鸡粉还是味精的东西太多了，从尝第一口就断定了晚上会口渴。服务还可以，但是还是感受到了西安的憨憨态度，不过算可爱的吧。性价比很高，如果味精不放那么多，会再来。

还在试营业期间就十天吃了三次的湘菜馆。据说是西安的排队王，对我这种湘菜胃来说，跟长沙本土鲁哥高度重叠的菜单着实非常吸引人。[米饭]口味：先说一下，口味是正宗的，湘菜脑袋放心冲！！唯一不足可能还是少了一点长沙本土的锅气，毕竟市中心老城区不可能允许那种冲到天花板的大明火爆炒，理解。觉得好吃的都拍了特写如图。最喜欢【鱿鱼肉丝】长沙特色的荤炒荤，十分推荐点菜纠结狂。一次吃俩，1+1＞2【皮蛋肉泥】荤炒荤+1下饭菜【咸蛋黄茄子】第一次在上海吃上这个，非常销魂！完全不辣的菜小孩子也放心吃。【孜然牛肉】一碗纯炒牛肉加一些辣椒，68很值，没有其他店做的放了一大半的配菜，牛肉挺嫩。【紫苏鳝鱼】【紫苏黄瓜】紫苏炒一切都喜欢。【鸭掌筋】没有想象中的辣，而且筋炖过了挺软的，不废牙。另外【清炒地瓜叶】也很推荐，不辣的蔬菜总是需要的。还不错：【山胡椒油牛百叶】山胡椒油有点湘西特色，不是每个人都能接受，我个人很喜欢【卤牛肉下锅】虽然是酱椒调味很喜欢，但一半牛肉一半牛板筋，牛板筋真的有点老，咬不动。希望改进。一般般：【酸辣鱿鱼卷】份量不太足，看起来是一盆鱿鱼实际有海量酸萝卜。[服务铃]服务：刚开，服务员不熟悉容易上错菜，估计熟悉了就好了。

西安的湘菜排队王（有点奇怪）开到上海来了！地理位置不错，门面小小的，里面很干净，前段时间说装修味道重现在好了很多！「口味肥肠」最最好吃的一道菜。虽然用的小肠，剪开里面肥油整的很干净！应该事先卤味过，炒的不老。「爆炒牛蛙」牛蛙油炸过，汁水浸去了。「口味腰花」腰花改了花刀再切成丝了，吃起来需要用找的，也吃不出什么口感了。「紫苏烧鳝鱼」味道不错，黄鳝切成小丁，我也非常不解不知道为什么，节约成本嘛？不喜欢这种呈现方式！要了正常辣，还是蛮辣的，情愿选择中辣。服务很好，小哥哥非常主动积极。菜价不贵，但是我情愿贵一点食材再实在一点！

从西安杀来上海的湘菜排队王，自知上海的湘菜市场厮杀激烈，悄悄的开启了试营业，磨合团队和口味，定价放在上海还算接地气，菜品也确实是标准的长沙街边风格，菜单上并没有“鱼”，也没有“擂辣椒”，反而能发现一些长沙流行的「咸蛋黄茄子」「醋炒蛋」等等，点了一份「皮蛋肉泥」满满的皮蛋香气肉泥的承托下纯粹热烈，「酸辣鱿鱼卷」酸萝卜的调味咸酸中带着一丝甜，倒是有点像贵式宫保，「香菜肚丝」也炒的很利落，鱼露和酱油的香气浓烈，肚丝少许老了一点也反馈给了服务员。虽然调味上盐口都偏重了，好在整体鲜辣的风味平衡也足够丰盈，是管饭的热辣湘菜，期待细节再再调整的更好些，口味的记忆点能更突出些[嘘]

7.2又二刷2个人5荤1饭「口味腰花」吃上了腰花切的偏细口感一般「爆炒牛蛙」「口味肥肠」「卤牛肉下锅」「紫苏烧鳝鱼」🍚还是稳定输出目前也不排队安静吃饭的地方6.24评据说是西安很火的湘菜目前试营8.8折备注中辣不太能吃辣的姐妹也能轻松驾驭难怪隔壁桌女生点菜直接说要爆辣🌶️17:50分客人也不多腰花沽清实属不该！！！「口味肥肠」最好吃～我们还追加了份😋「爆炒牛蛙」是炸过的牛蛙～很香入味「紫苏烧鳝鱼」配菜有小🥒丁=紫苏🥒也吃上了酱油偏重…鳝鱼切的非常小最爱的3⃣️道点的「青椒炒烟笋」烟笋炒腊肉应该也不错「清炒红薯叶」很干净的清炒「莲藕棒骨汤」火候够撇去表层骨髓油脂倒也不错喝！藕块能再多几块就好了「皮蛋肉泥」比预期好吃「卤牛肉下锅」本来蛮期待的牛肉片量足还有板筋肉质口感偏硬柴切牛肉还是得看看丝柳再切「孜然攸县香干」撒了孜然的普通炸豆干子口感基本没动不好吃～浪费！没吃懂的还有「醋炒蛋」溏心荷包蛋泡醋「老长沙糖饺」粘牙的口感一般3元一碗的米饭🍚盛得好平哈小气[笑哭]等新店装修气味再散散…会再来试试酸辣口的菜菜品实在太多不惊艳但日常不排队吃吃🉑️